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[中式食譜] 蜜汁排骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& s5 Z7 x# ~2 J# B. ^# p' E* ~
小排骨.....300公克" I3 L( E1 N% S; s  X+ _: y( @) y
白芝麻.....適量
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調味料
" V+ B5 m$ S) ~& G2 A  _" _公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙" `% @& s  Q" ^: Y8 [3 P' t
糖.....1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) e% M& c" m' c4 j
水.....2大匙  g$ o8 m" {& \2 {' k
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇8 [+ j5 {0 j3 j" f9 _" ~

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# _) U- L7 U! _. dtvb now,tvbnow,bttvb醃料; j4 w$ ]9 |8 p' O0 t
白醋.....1小匙5.39.217.76  N3 {/ X+ \; n' l: G+ n, V' z
鹽.....1/4小匙5.39.217.762 a% U9 P9 x; h: Y* h' ]
胡椒粉.....1/4小匙
4 S: O, G% a- p" T  x1 W米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 i6 T- P! q7 }+ Q+ k* V
公仔箱論壇" a$ d7 h& n$ C' |7 M& A

  v) j7 X) I2 ^" I7 `* C( [# ^公仔箱論壇作法
  Q3 j# ^& T9 ?1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。
. d+ h- Q5 ?6 s( l" a" h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g  `( H/ B, Y8 `" q
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。公仔箱論壇$ k( i" x* w3 u* `4 c( s9 d

9 C  H  K% }; Y( X. b公仔箱論壇3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。8 w' z  A+ h6 y7 R3 S$ {! m8 I8 X
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
$ y& T5 j: s+ ~. e' v1 z+ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 V& C1 W' [6 H1 `4 [
5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。
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9 d' V$ `0 f0 x( n. _9 H9 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。/ _5 ~& f  f3 F  E

0 c- Y! s" M2 }5 c6 G+ i! j" f公仔箱論壇7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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