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[中式食譜] 蜜汁排骨


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& V9 }& P' x- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 |  _  S" f; h
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材料公仔箱論壇. O! g; x/ {3 b
小排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 [) M1 w* X. w
白芝麻.....適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 D" `/ h" q6 |9 C3 R& m; n
蕃茄醬.....1大匙5.39.217.760 T  \9 y/ k2 J, B7 J8 G
糖.....1又1/2大匙( s8 M! w& V- y+ h
水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* G4 t/ w; @9 ]8 ^$ w$ ?4 B. x
鹽.....1/4小匙
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: {# H" u7 [( x0 j8 n' g5.39.217.76; {6 d: K5 I( S  y& M; A
醃料
/ N8 r1 L: I& V& B公仔箱論壇白醋.....1小匙
  Y% ^( x5 x/ ~0 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
0 B. h# _( z1 `& S胡椒粉.....1/4小匙4 B7 e4 ?6 ~" J9 w8 q5 I
米酒.....1大匙
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6 W! u2 g" G" ^' j. K/ m  T( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法2 K& m0 x3 _$ N
1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。* d! W2 p' r- x& _0 [, Z7 y

& X4 M' a/ F( O6 F0 J8 R" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。公仔箱論壇! J( E1 W$ d$ s0 l# A7 C9 k, E
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3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。. ]2 p' J5 a+ ~: u: H

3 K; H2 G1 N+ C5.39.217.764.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。. m# M# P! u) p% z8 h
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5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。公仔箱論壇/ Q8 x3 w; R& ?) Y0 `
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6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。公仔箱論壇7 I% X5 i1 e- s# ]3 M
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7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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