) @0 z1 z! P6 g/ F: f9 ?tvb now,tvbnow,bttvbK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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O* }, [9 T2 A1 l, d+ _% {2 c9 b5.39.217.76尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！5.39.217.76, b0 y6 u ~1 W
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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(a) Uptop Bistro and Bar, M7 @4 @ C% g1 s. {
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Decktvb now,tvbnow,bttvb! ~' k+ i1 x+ m5 `. z5 \- K( e
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ V& }# F& k, U- j: P
m) z) D6 _1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t, G) j! L# A% ^, X) M公仔箱論壇Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）tvb now,tvbnow,bttvb' X/ @9 [0 @2 a2 x. A1 C+ l4 ^
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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% U% ?- b: |# |+ u" b3 j7 C# e2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-3 05:05 AM
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