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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 5.39.217.76& z* ~! e( t+ ^& }1 X' Y/ ]
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！& a$ O3 l, X# L! I d8 N
6 o7 ^2 f y" N1 L先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- \5 [ q9 t- r- A
! k2 U! ^/ e1 O! u* G9 T& b3 Y5.39.217.76食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。, P. E) C$ _3 W8 g4 Y. U/ U
0 ]3 `' F1 Y% e" e/ W4 ?8 d3 x5.39.217.76
' O3 X* r# ]- p$ Y+ C2 C(a) Uptop Bistro and Bar
& }. I5 b2 U. T* d6 S, D4 S8 G公仔箱論壇地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店# ]4 T* h! C# _, C: X0 L
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(b) Sky Deck
4 I, B% \ R, \ e$ a: i地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）5.39.217.76# Q$ y& I4 O2 z$ m+ P0 f
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） 公仔箱論壇0 [$ R: O7 F- j9 O
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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