6 {# |: e3 Z1 ^5 I* z2 cK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 8 T4 u+ V l4 L8 `( r# Z9 U) A
1 _ L: k! W- U' W; w# Z5.39.217.76尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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$ W6 e( M6 K8 B% ~5 R8 Z先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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8 Z: u/ g- F, b1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 O8 `1 C- k
(a) Uptop Bistro and Bar
) \5 o: V0 d6 v/ z, @1 \0 Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck
% d! T7 h2 M) y5 g4 {+ _2 btvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ z0 V' e9 ^3 b* K; ~- P& w7 G
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- J" s$ k% f1 _" v/ [) Qtvb now,tvbnow,bttvbSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）5.39.217.76# X y# V9 b" s0 S$ ]' e. j$ x9 `
& S* E W- O6 j1 ]* X/ Otvb now,tvbnow,bttvb
) D1 T4 |) Q7 R. }8 h1 dSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
7 ?+ @5 W9 u2 I O5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb/ x' s& R2 h' e0 s' L( j% P
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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