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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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# q/ u+ B D+ C4 I- \tvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！公仔箱論壇( X9 k1 A1 q( ], Z: [9 s+ T& s
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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9 [; q0 S1 a T. b5.39.217.76食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
+ k. R5 t( o. |8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; B$ X0 {% m8 G" y8 C
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(a) Uptop Bistro and Bartvb now,tvbnow,bttvb3 N. I, p8 e' `) y. t" ?
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ H) g9 h$ \" s
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- @7 B% r C% c- W Ptvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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; l H4 j# p7 x% v; Q& `tvb now,tvbnow,bttvbSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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/ y: y8 F: p% k5 R公仔箱論壇Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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