9 e m5 {, K: k. X公仔箱論壇K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 tvb now,tvbnow,bttvb, k+ z# G ]& I9 @6 l+ N- w6 \
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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(a) Uptop Bistro and Bar5.39.217.765 p4 D- X- D! i) [# n
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店5.39.217.76. k& L% Q6 P9 v+ G" D
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(b) Sky Deck2 s& \, e2 b2 h( L+ I9 d: L/ l
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台公仔箱論壇* z! M; c3 b0 m
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4 y8 @1 M% I! \2 Ktvb now,tvbnow,bttvbSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）公仔箱論壇$ a& `+ [" \4 F8 }% l' @" Z4 w1 X
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. E6 s8 k. `- R4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） 公仔箱論壇, C. p7 n8 |7 V6 m j
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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