材料：公仔箱論壇9 F% v$ k+ ?8 ^3 Q
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。5.39.217.76' J* [% r. O2 N
# }6 g3 U) ?) D9 Z公仔箱論壇9 ]( F9 a3 p& C# t
調味料：
5 Z$ q* R, f+ G$ ~ q- V# LA--薑絲1大匙（15公克）。tvb now,tvbnow,bttvb: k m2 K/ M- O4 V5 P: l* e
5 T$ l* U: Z4 \8 ?' W/ x7 Y" I& k3 P公仔箱論壇B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
T2 S& R( |0 B! a公仔箱論壇
; ~3 y# e8 s1 ?3 D# H* q* Qtvb now,tvbnow,bttvbC--太白粉水約2大匙（30公克）。
" o8 m$ ~, H- A: p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ B( {8 ]5 w+ F+ \$ m9 {
公仔箱論壇: [. Y: `* P! }- i; g
作法：
4 a0 X S) u+ x/ k1 w; l6 n& gtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。5.39.217.768 f+ N- Z% b3 M0 @3 \# h
5.39.217.76- ^1 T. j8 Y8 y- p" Y
2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。公仔箱論壇! l0 n p- r3 O) V, R
( A- \) [) u6 J8 v9 n3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
; J3 ]$ |0 J6 Q( b2 }* S" stvb now,tvbnow,bttvb
. X Q- ]% M& R$ Y! o+ L
% o; R( O2 {# T5.39.217.76
% t) b r L; g1 S, v( ~; q% G: U9 i說明：
4 E; f4 V/ }4 n7 @ i, Z8 C5.39.217.76香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 V3 F0 T, ~/ ]: }5 V
|
發表於 2015-7-2 04:58 PM
| 