材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( j r; K# h5 I8 m. V
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。5.39.217.766 r1 }$ i6 `) y1 f. F2 k5 N0 V+ o9 |( l
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調味料：7 c) G2 ]$ k7 j# j" m% E' H- f3 e: N
A--薑絲1大匙（15公克）。: d4 g0 h. K; m
4 n! o* u0 c, @5 y9 x- Dtvb now,tvbnow,bttvbB--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。5.39.217.76# W3 d' ] |5 v+ z( S& r+ `; r
% L& {1 Q' M6 M: `tvb now,tvbnow,bttvbC--太白粉水約2大匙（30公克）。
+ H4 E5 D( `8 V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法：
& R' J' Q$ k! S) ]公仔箱論壇1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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, ~- x, d* } a Z2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
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4 H, ]3 }1 h; D3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 J! T( Y$ P$ s* S2 P/ k+ u7 E* h
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2 S; z$ x0 Z" W' y1 h9 k說明：
, g$ ?5 g I- u$ p香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。公仔箱論壇 c% n; z: _4 \3 C6 l- G' F3 ^, V7 g% e& G
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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