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材料: 5.39.217.76: t; y: _7 _1 W7 q* [2 M4 M$ J
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯5.39.217.766 h/ g2 Z @, g7 X- I
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調味: 公仔箱論壇; Z& f3 z9 t8 {; _* \6 Q/ `# c
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( A* ]- D5 A. X9 G
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醃料(免治豬肉)：
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做法:
& `7 {8 _' B/ n; t9 k, v) L7 ?1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 ?) R3 A+ A& h
$ \0 m s& I- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。5.39.217.76) [- z' m; ?& H1 `$ U( z9 S7 ~- L/ i
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。# s2 c3 \3 g9 r7 @. a; e
$ e2 g2 B; _) q \! N* ?4 N5 ~4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。公仔箱論壇5 ~/ ?- F3 X) b2 q
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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