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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜

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材料:     
# [& M0 b/ A& j( b5 `" K) j8 @) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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調味:     5.39.217.764 X) {$ K/ }+ [# {
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 ! ~! x4 T1 x/ ^
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' p2 h, U  L6 d* f! Y醃料(免治豬肉):
# O9 |6 v' V7 g; O8 V% @: X: u5 wtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
- G3 V5 Q& {; y! z) Q" p0 w+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 ]' G% I" }, h4 R6 R7 B; _5.39.217.76做法:     5.39.217.76/ T$ j, P8 b& ?+ p4 H. L1 [2 y
1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M' x( n( h5 w) y, g
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。5.39.217.76; G, S6 S' p' h

6 Z) I: H9 ^9 x4 L3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。2 R7 _+ ?! o$ u  u9 d% I- ^
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。
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