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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜


( L: k0 H! c* _" {" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     0 u1 Z- D2 H2 ~( G. c
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb" B- ?6 W& `6 E. N4 i% Z8 o* l
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調味:     
# O6 S/ ?+ {) D1 W; {& d; {tvb now,tvbnow,bttvb叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 c+ L) l; j% V

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醃料(免治豬肉):
8 y1 M6 ^8 T5 i9 c' f( V. q7 p公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t0 u( g* Y' M1 [

6 S" k9 k; `9 `# n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 P4 s) l/ ?- g; _& t9 r7 b
做法:     
4 [# g+ ?4 {* I! }" X  Q1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。公仔箱論壇, H0 N: N. X, i: [
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。2 ]3 P0 S% w6 n9 i& u0 L

! M  G$ X  _! s0 h4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。% |5 v0 q) y5 i2 Q& y
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