[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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: M" X% K- Y, }- [公仔箱論壇材料:     5 |' M, c$ h! X
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)5.39.217.76, Y  V* T! n$ L' _8 N

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& c- W9 |# f0 n7 u/ ^- F
魚露2茶匙、生粉水適量5.39.217.760 g: O2 V1 ~9 E( ~( [

, i! w, ]9 @3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \9 w$ l8 F# k6 ^; @做法:     
) D4 d, O4 `$ t8 o8 \6 I1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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9 U* d0 M* g1 P; }( Y* a+ S* n公仔箱論壇2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。公仔箱論壇1 b# F* O1 V, k0 m( l4 T

/ M3 Z0 Y! }$ j4 `/ [5.39.217.763. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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) \6 X( r) q( l2 L. u. _1 b4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 X, D1 K8 ]! F
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