6 O3 J; [& {$ _& g* B公仔箱論壇材料:
" k( ~& P7 X% G9 W& ]7 h; X% E5.39.217.76冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ O" s+ Z8 L0 a
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調味:
A, r# v# k9 G4 I9 q. @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉水適量
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做法:
5 F3 A- |* ]) r$ z1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。8 v; e6 M$ X2 n' }7 t5 p. F
! ^: Z! l; [4 M# Y) {! D% | atvb now,tvbnow,bttvb2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ l! y% ?) \3 J" X4 B
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。) l' D K/ e' K! w( a7 f) K5 E- k
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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