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材料:
. M0 V7 v5 k1 p冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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調味: 7 M8 \# x5 t) M4 K+ W: t" D# N
魚露2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb j+ \5 G8 K' s' i
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* N& m) [! k5 M% n9 h. a1 k5.39.217.76做法:
# V! C2 y0 ~/ G3 r0 K公仔箱論壇1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。* f3 E3 K" X* [" z+ z- m8 G! H
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。, u4 d) W( W4 H& y/ G( Q2 X" {
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' {. r/ f4 Z5 V5 o
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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