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[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮


2 U8 z! \; U- S8 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 c( S' H, L2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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8 {% W& H. X3 t4 ^: Q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 N' }6 R# U$ l% M( d& \" l: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb' @& T! y2 I) g
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做法:     5.39.217.76/ M( {3 W+ }, i! R, t( o, t) C. Y1 [
1. 冬瓜切粒,加入雞湯及薑片拌勻,蒸至充分軟身。其後,除去薑片,冬瓜料取出壓成蓉備用。
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; t2 M5 Q* W) E- ?- m" h1 b2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾,加入魚肚煮3分鐘,再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。公仔箱論壇  V: {8 o. e4 H2 n7 v; `. C0 s

  p* E+ l! i5 z$ X; p3 r3. 加入鮮魷煮至僅熟,並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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" ^7 A; F# n, d2 [5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入蛋白煮至僅熟,撒上蔥花即成。
6 N3 P9 h6 b* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. B) W. E2 |3 L1 a) O
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