[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     ( D% U% f- n4 l, f
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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9 o1 c. Q) [6 J2 e% rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
1 j0 Y- t; i% X( F  d) w公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 g9 m* z! ?( M* G

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0 a( k: X1 q2 j4 t7 l做法:     
) ]( b* E% p( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。7 A, m. S; q) Q& z  E7 i0 P9 W
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。公仔箱論壇( ^1 D  j( i( P( a

! t- _0 C) Y( ~' n' }1 D4 r5.39.217.763. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。7 B# B+ j1 w3 y5 m! u: i
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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