[中式食譜] 芝麻醬炒年糕

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材料:     
& K) ?& {' T1 _1 |7 t公仔箱論壇韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙3 W; P9 `' S) X$ c" W6 a* h
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調味:     6 f" R2 R" ~0 F& Y8 A2 y
橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙
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醃料（牛柳絲）:
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5 F4 H# ]# z( ^$ l公仔箱論壇做法:     7 W7 k: \& U& C- y* M+ i
1. 先將芝麻磨碎，拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。tvb now,tvbnow,bttvb: n4 P/ ?8 R0 d: z8 v
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2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。
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$ w4 |% h; C% z: U1 Y5.39.217.763. 起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略煎，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ s. u/ V" ]( J; D

5 D2 b3 N/ V$ d% p4. 加入年糕、燈籠椒略炒，灒酒後，拌入芝麻醬。
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5. 將牛柳回鑊，再拌入蔥段炒勻即成。
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