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[中式食譜] 紫茄味增豆腐湯


( w* X2 Y" r. l7 W0 v4 u: J' o材料5.39.217.76% r& F  `& S4 Q+ j, y( h, m
茄子.....適量公仔箱論壇- [7 s" t, p6 n7 C
豆腐.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 y: N  G4 c6 ~) P; Z/ G
青蔥.....適量
! y& q# A  {2 u' |9 O柴魚片.....適量公仔箱論壇7 p# G2 |& a( h" r4 r
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調味料
2 X5 a) Q! F$ D/ l5 @1 T味增.....適量- g" ^) k( H" c
鹽.....少許
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作法
1 E( K& f. O$ U" H" \4 s3 Q1. 茄子切成段狀;豆腐切成小塊;青蔥切成蔥花。
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2. 鍋中加入適量的水與味增,煮至味增完全溶化。
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3. 將豆腐與茄子放入,家入適量的鹽調味,煮至熟軟。* C& G7 z) y2 R& K! A. p' f- Z+ ]

1 I& s  |$ L) l: h  ^! X4. 起鍋前放入柴魚片與蔥花。
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