[中式食譜] 紫茄味增豆腐湯

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材料: K. Y$ c) s1 H! o8 E) a( L
茄子.....適量
' ]* {, v& ?0 C: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐.....1/2塊
, o5 _1 C% s# @! t0 z* W! H7 c* Z公仔箱論壇青蔥.....適量
3 q' ~7 [* B4 v. X5.39.217.76柴魚片.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# W, t& n. }! ]( A% W
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調味料
0 J+ {! \' r* t" U- Z, G: e+ ?味增.....適量
( S- l* H2 z1 a/ I6 J0 P* u+ Y$ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
: L* g' `2 T3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# m3 |" P( P2 x" x% ]' S
作法( S' \* l. I1 H/ w; e- [
1. 茄子切成段狀；豆腐切成小塊；青蔥切成蔥花。& T# z4 N' b' ]; [
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2. 鍋中加入適量的水與味增，煮至味增完全溶化。
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# l/ I+ w6 R% k) G! Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將豆腐與茄子放入，家入適量的鹽調味，煮至熟軟。9 N  O  q6 t, O' O7 l

8 u5 D1 ^4 U1 e3 t: r( h, i/ e4. 起鍋前放入柴魚片與蔥花。
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