[中式食譜] 紫茄味增豆腐湯

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) z7 n2 y# l( x材料公仔箱論壇+ P7 I0 \+ J' l6 F& v: X3 Z) q( v
茄子.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ x& ~, v. l5 C: A5 }
豆腐.....1/2塊
8 b# J' `: ?0 L6 Z公仔箱論壇青蔥.....適量
0 I" o8 a' R7 P0 j7 x, M( W柴魚片.....適量  `4 f- U8 x' h6 q: t* g
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) A) `. y3 V# @3 y" K7 s, w
味增.....適量5.39.217.760 s( @) [+ y7 h6 U. U' R5 e( q: h7 @
鹽.....少許
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  L' s2 Y+ l7 Y( a& I. r作法& ~0 {& N1 \- J* w, {
1. 茄子切成段狀；豆腐切成小塊；青蔥切成蔥花。
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, X* a/ w+ q3 O5 D4 r- t' p& }% Z9 G2. 鍋中加入適量的水與味增，煮至味增完全溶化。
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3. 將豆腐與茄子放入，家入適量的鹽調味，煮至熟軟。
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4. 起鍋前放入柴魚片與蔥花。
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