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材料：
5 ~0 D+ ~+ E1 G6 v; E蓮藕.....1斤
) x+ w0 [. }; W雪耳.....半両
" D8 y9 t' z! R$ R- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)+ ~. c1 b. ]* ?4 \( u0 K
薑茸.....2茶匙
$ ]! T& ^: J$ r( s2 {3 _2 m( n! H公仔箱論壇薑.....2片& Q" h/ r: V' M4 o# t( L* c
蔥.....1棵
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調味料：
) {, ]% e" C- z2 y公仔箱論壇意大利陳醋.....4湯匙
5 ]: O8 g4 N7 K0 ]% t& Ntvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....2湯匙
4 p- {0 f1 o, S% k7 I, a6 ?2 B4 Q公仔箱論壇滾水.....3湯匙
3 a6 {$ B$ M" Z% o/ W8 R* C* C生抽、麻油.....各1湯匙[5.39.217.76" [+ c/ E- z( A: L" a( M7 W
0 E& T" S- t5 T( Y公仔箱論壇做法：
9 g. R. J- ^6 \3 y: \$ A6 Y1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。公仔箱論壇2 V* g, b9 y( j* `' j7 q' u, e/ a
5 S0 s) l7 q. D# l7 z3 u公仔箱論壇3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。" c. }9 Q g7 Z+ l
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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