, F5 ^% [' c. j/ X$ I5.39.217.76材料：5.39.217.767 O4 x; |* L- y X" X5 s5 b3 U# V
蓮藕.....1斤
5 ~' i6 f. Y: J* ~( Y2 ]2 C v雪耳.....半両
) Q. p @* n" D8 j# N5.39.217.76紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
; R0 S# g+ f8 I7 m% J薑茸.....2茶匙
1 ^& q; S* _3 P( d2 k5 D; Y# [" Q公仔箱論壇薑.....2片
# \% z' _3 p; T& d9 p9 t8 o" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1棵
! W [' `, P8 Z/ T9 K/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：
/ u9 i, k' D2 J9 A7 W6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利陳醋.....4湯匙
. k7 Q+ W: X( t& ~( ?5 h" Q" ~5.39.217.76黑糖.....2湯匙5.39.217.76+ g; x" H9 K' q( i4 m
滾水.....3湯匙
$ y$ \4 _0 P, o+ b5 f5.39.217.76生抽、麻油.....各1湯匙[
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X8 }, V' v$ z& ]% ~
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。! b/ a+ p" q+ m
% U$ [8 H! _6 k% H k' k2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。5.39.217.763 J. W/ w; e% q3 r A
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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{3 p( A7 O: X8 Q6 C/ h公仔箱論壇5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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