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[中式食譜] 涼拌藕片

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 Q- F8 K3 ]% `9 c. @
蓮藕.....1斤
" R, @# ^: I$ R; T+ ?" u& f7 s雪耳.....半両  \- e: H/ y5 p! |0 D
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
0 l5 K) Z, Q9 l# g: \$ r. p0 p薑茸.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U" S$ @/ u, F
薑.....2片
2 W! b+ I( E  R6 G, n蔥.....1棵
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調味料:
7 b/ t! ]- Q, r意大利陳醋.....4湯匙
2 F8 X! Z: e5 J0 \  }' `公仔箱論壇黑糖.....2湯匙公仔箱論壇" Z% B$ T, y$ t6 [9 }, ?0 B
滾水.....3湯匙
5 l" @5 |  \1 l1 ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽、麻油.....各1湯匙[
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6 i6 b. X) o: B( N) q( b9 w4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76* _- ]2 R" x* D5 o
1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。tvb now,tvbnow,bttvb: C2 k4 m- x: x# l% I1 P
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2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。5.39.217.76# y( F+ {/ a* r( \( y
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3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, F7 C+ X# y1 S( a* G6 T$ ?- K
        
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