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材料：/ o* j `# q6 ]4 ?
蓮藕.....1斤
7 i5 q3 K$ |% h. {% J. ~6 J5 G雪耳.....半両4 G( Y; o6 [ n2 _
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)& Y8 ?, D% c- I1 |# ~( d' H
薑茸.....2茶匙
' q- O; \/ m2 |# T* R+ b. D- o薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( P" j% N% t6 p
蔥.....1棵
9 [1 f3 K$ T' ~. utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ e1 A* j1 h; M, n% @2 @! S" c
6 U8 t; U+ K0 c3 x! E5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& c3 z! i9 i* s7 J
意大利陳醋.....4湯匙
9 ?0 f/ F# O3 s* i' v& _, \tvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- q/ l( T3 ?5 [) Q
滾水.....3湯匙
n. H$ I5 m) p( z* p; z4 |tvb now,tvbnow,bttvb生抽、麻油.....各1湯匙[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( l0 H4 ~, F, V
公仔箱論壇3 W$ A/ _& p4 }& }2 ?5 y
做法：公仔箱論壇/ ]2 _# e6 J( k, j+ D( L; N0 [
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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( t; D1 `4 u9 u$ Y4 T公仔箱論壇2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
- ^3 ?( _8 L! @' X: k( S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v, B3 l& V. p' w+ Z: Stvb now,tvbnow,bttvb3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。tvb now,tvbnow,bttvb. F0 q2 R, I$ T# ^( X
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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