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材料：
" i |+ O8 K+ v5 I& N9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕.....1斤
, W8 i/ A5 S: S8 y# k! [* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....半両- D* f2 `* f* B6 W" H
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
1 c( \4 Q, ?8 |/ U! _薑茸.....2茶匙
& l. W) Q V5 `5 ^6 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片公仔箱論壇- e& w8 }" X$ _+ U8 s0 f; }
蔥.....1棵
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調味料：7 \, D; J1 F1 b3 L4 w2 d
意大利陳醋.....4湯匙
3 ~' S, t ]" N4 `! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....2湯匙
, ]8 Z. q+ y/ O1 U公仔箱論壇滾水.....3湯匙
: q( g- r" X# D- ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽、麻油.....各1湯匙[6 p1 N# U- @( i; J, u3 J
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 R9 H# B( l- v5 p8 u
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。公仔箱論壇' l! n( _4 f+ ~9 S- Q
$ f% \4 d& A- M4 @, y; m8 T2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。4 ^# _/ L+ \% S# [
2 ~1 w+ @/ q& J3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。7 r" ]5 P9 f/ O z, B9 r5 \% M' M
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。公仔箱論壇5 d0 _1 B, N2 g5 ?
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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