8 `! m- M! f+ c& c, ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb Q3 A- w0 \( \
蓮藕.....1斤7 p4 S7 o* J5 k
雪耳.....半両- ]8 n! _/ C+ }
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
2 k9 w! H. J; |! u- Q8 I0 @5.39.217.76薑茸.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, M( Z$ F4 u* K6 ]( d9 Y+ v# Y1 B
薑.....2片
0 g3 e0 c! i4 b/ E6 ^蔥.....1棵
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2 ]' j' G3 f$ u5.39.217.76
0 ^; Z A1 m7 m6 u9 v* {調味料：& |% G" r0 H$ X& ^9 T
意大利陳醋.....4湯匙
. l' Q6 |/ I3 d: V公仔箱論壇黑糖.....2湯匙
! J8 H: l* U: Q- X" W% ?' i5.39.217.76滾水.....3湯匙 T/ l! Y: c3 A9 X1 C2 E' V% j p
生抽、麻油.....各1湯匙[5.39.217.76; q# [" ?* v4 a7 K* n- ~4 c
tvb now,tvbnow,bttvb' P) A/ {+ T/ ~% V
做法：
, W# u' l# H4 O3 X/ O8 y# V% Q+ ^公仔箱論壇1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。3 l" @% V7 }3 L& u9 X
- X3 P; U# @; C& S6 }5.39.217.762.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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; U$ a5 V: A* Y1 P5 u% u( `: G- o- u+ N5.39.217.763/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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0 y; c' G3 u. p0 Y+ N! d6 h" Ntvb now,tvbnow,bttvb5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。5.39.217.76# A6 S2 ]- X& L$ x
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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