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材料:5.39.217.762 u# y/ C" S q8 D# L o0 W
雞蛋.....3隻公仔箱論壇( P% H, x. ?9 [: r; f: a7 C
原味乳酪.....200克0 S% b( V7 z& M% U
牛奶.....60毫升
# U7 a) j& g0 v8 X2 a( G8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....40克公仔箱論壇" I: G! I4 o8 t0 j. k
雜莓(樹莓/藍莓).....100克5.39.217.76: M0 h ]* J! R7 |* N l) ^1 L
雲呢拿香油.....1/2茶匙
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7 P/ n; f+ R5 s做法:: c' r& a' v2 C+ w4 M
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。5 C# E( Y' F) J; S
7 w' L) Q) z+ l' l7 h1 t/ K# q3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。: g i z2 c% \8 _3 \' w
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。5.39.217.76( O4 A2 w8 }3 U& U; g0 l
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溫馨提示：
: \6 X7 _+ ~5 f) s( c9 J6 A% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。2 K) P5 @' [+ I' ]" W
) W2 B9 p: k& c$ i" P ]tvb now,tvbnow,bttvb雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
& X7 e* e3 h- ^6 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) C& f2 R. S/ B" U
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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