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材料:
( s) L) G0 l# w% B5.39.217.76雞蛋.....3隻
7 f( f8 f9 ^- o# v5.39.217.76原味乳酪.....200克
+ }( X' t6 ^5 C* ^牛奶.....60毫升 f# q6 Z6 n/ W6 G
糖.....40克
+ I+ d" W# R F! ftvb now,tvbnow,bttvb雜莓(樹莓/藍莓).....100克
$ k* S5 @' V8 h; j公仔箱論壇雲呢拿香油.....1/2茶匙公仔箱論壇$ m, ]7 O4 H% p% E+ ]
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; t7 Q5 W; e6 z2 m9 W! J5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb) R% }% t# k2 O9 D
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。5.39.217.76( j. C; m" A4 g
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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7 I5 m0 P9 S3 g% U9 `8 ?# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。1 j7 @( m. w: ~3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 z% e% H* _
. _; F. P8 d8 i溫馨提示：: b; I+ U- s$ R0 J* N) u
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。公仔箱論壇5 ^; s' P6 P5 D/ q
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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