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材料:
( c- N2 Y8 I3 }+ xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3隻公仔箱論壇) N2 x+ C- _9 Z! e0 |
原味乳酪.....200克
7 f; S& u8 @+ y A% E, j" ^; n牛奶.....60毫升
1 L/ q5 R+ w% h0 L5 Z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....40克8 z8 K& `" b$ S. ]5 H# d
雜莓(樹莓/藍莓).....100克$ m. s Q0 f. H
雲呢拿香油.....1/2茶匙
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4 E X; R1 @( C' k" [( R6 B/ \$ S公仔箱論壇做法:公仔箱論壇! B$ t I; e- J% c6 o
1. 預熱焗爐至 160C/320F.tvb now,tvbnow,bttvb1 l8 W! }* |* W8 B- \
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。- ]+ O4 v1 j. t1 e( Z1 h) A# ^
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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3 |2 a# {. j. h8 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。5.39.217.763 A1 M. u; W; ^6 R5 l+ W0 M
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) ]( t: W K* e6 p8 |tvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb O( g( u7 B0 |. c$ k6 C9 N/ I
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。tvb now,tvbnow,bttvb& c0 x0 J/ p Y4 r7 q
" ^0 m; F5 n$ e ]5 w5 n雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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