7 G& L4 r# z; W6 @! c6 s公仔箱論壇材料:: T' x* q8 a" Q
雞腿.....700克
* N+ k1 I* _' a1 k公仔箱論壇蒜頭.....2粒
; t4 F, N, w! r, E8 C5.39.217.76百里香葉.....2棵/ m7 T o! U' {# X* t
迷迭香.....3至4棵公仔箱論壇% y# y8 d; _4 o# _" ^
鹽.....酌量公仔箱論壇2 H; ^# K/ N' J8 E8 R+ U
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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* X7 T7 ]: ]- ^; g/ H% [& C' _tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
6 G7 r4 t8 r4 ]法式第戎芥辣醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* y% ^, X4 n% H- M4 \, x
顆粒芥辣.....3湯匙
+ K4 b& a: [/ E2 L9 @3 g# S蜜糖.....2湯匙
1 @4 k2 v! T2 k9 {0 Q. [雞湯.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# d3 Y% f$ T0 Z% o. _ e
鮮榨薑汁.....2茶匙
; @- d9 y$ F4 `) q7 m! i7 ]! t/ ~: h+ ]公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙
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6 ?& r* F# @( K* c8 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76! f1 |. k& P0 K
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。9 k. x2 R9 [% T6 g7 a' F4 K
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb; R6 t2 N: s- \+ d! }' t
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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