5.39.217.76# y. C+ P$ \" Q0 Z: t
材料:
- R, @7 E+ r& O6 H/ ftvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....700克5.39.217.765 z. p2 b, d8 ]% A+ t" c; O$ C3 u, O
蒜頭.....2粒5.39.217.76! j3 C2 c4 v( K. i/ M) x
百里香葉.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 v' D' e5 s( @: `9 w
迷迭香.....3至4棵, |! z I m, k- ?% @) m+ }
鹽.....酌量" e, k+ g2 G1 O) u* a
鮮磨黑胡椒粉.....少許5.39.217.768 X( r& G6 N$ i0 i) C; j& r
* Y6 s! J0 M; r# _* V/ i% m公仔箱論壇
M8 P( L# ^! a4 k: D$ c5.39.217.76醃料:tvb now,tvbnow,bttvb" U) ]/ n( g F+ C1 D; d3 M- C, S: e
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
) D+ M: H1 n6 X! W% ~9 s9 C' z1 d顆粒芥辣.....3湯匙
. I3 I6 H) {0 P" M0 H) U0 O# Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....2湯匙
( O& j- y* s- P; Q+ g5.39.217.76雞湯.....3湯匙
, v' W$ u( d/ x' H% Q鮮榨薑汁.....2茶匙公仔箱論壇) Z$ F' {7 z5 y/ b' O( \$ z& i$ X. E. V, \
橄欖油.....1湯匙
* z; V' `1 r9 ?: @1 W( w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb B5 [8 n. }% B3 ?3 I
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做法:
/ t @: x" n, e4 `8 q' h3 Z9 a6 v1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。5.39.217.764 u" x) k% z6 t5 [7 c
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。/ _9 v! J/ f. b% ]
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溫馨提示：& @4 g3 |! ~2 _6 P* u% V
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 A% P' x3 o5 Y
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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