/ \% Z& y0 k* h; [, N! t, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 ^( T% Z( y! F* }1 z" V* u公仔箱論壇雞腿.....700克 I5 g' \" y, z$ A! V& v* D
蒜頭.....2粒5.39.217.76) X! O+ j$ s0 J& {, M0 ?) `
百里香葉.....2棵/ S7 W2 Z! `, I7 d& ~
迷迭香.....3至4棵5.39.217.76: O% N1 W" ~6 F3 c
鹽.....酌量
) s& j8 T0 i* z% j; B4 f2 N ltvb now,tvbnow,bttvb鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:0 W9 O! v% u. p* [; v- X
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
* F6 z$ L& l- C4 r: u' V) W6 X+ `顆粒芥辣.....3湯匙' r4 } v: `7 H; J
蜜糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# z- C$ ]( w& n
雞湯.....3湯匙
5 R2 d( Z) a' P2 S! ^公仔箱論壇鮮榨薑汁.....2茶匙
g/ L5 i8 F R* ^# Q9 Z) [0 c橄欖油.....1湯匙
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* ^( z& `. m( e; ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇# j( e2 A1 I/ `3 s! T3 v
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。公仔箱論壇& h' x2 p; `; m2 [- ~6 n0 y: H
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。5.39.217.76( W9 K( _* l: b: \$ N
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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