' }# e% \* P3 x公仔箱論壇材料:公仔箱論壇, a! _- t$ ^) H/ P' ^
雞腿.....700克5.39.217.76$ ^! t+ o2 v3 y
蒜頭.....2粒1 G% A w5 q) x& Z
百里香葉.....2棵公仔箱論壇8 `% g2 e* a3 M( v% K
迷迭香.....3至4棵公仔箱論壇9 [* A3 E, v( x e
鹽.....酌量/ \) P* \1 W9 U. ]% ?) v$ }
鮮磨黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇6 l& `6 z9 ^; ?
5.39.217.76$ [5 p) e/ }0 ~ _
1 A8 j2 `5 S7 }1 j+ ^- @
醃料:& G$ p& L% g$ U
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
9 o; {: c0 k, _5.39.217.76顆粒芥辣.....3湯匙4 v( `% b' W1 `' L6 E
蜜糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: E* G- m! j6 o: N; h j
雞湯.....3湯匙
$ ~5 z+ c1 j* m9 _& ^- R. E鮮榨薑汁.....2茶匙
* j& c3 X; Z& H6 P/ M& w Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1湯匙
+ S( K7 [: s( h& L& vtvb now,tvbnow,bttvb
7 E' L$ ]: Z9 r1 ?公仔箱論壇
. e/ T. T' Y% R) Q% w做法:2 ]) E9 g+ }/ s% A! C) |. Q
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。5.39.217.76; y( H. s4 Z$ F- i, [! ?! v
5.39.217.76 G9 w% K3 M8 {5 z( x! `
2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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2 i" D7 d5 k- G* l% ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：2 J# A) m- x3 S0 x; ]. I8 |
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。% t; Z/ a0 W1 i$ c' F1 K
1 U2 s2 P* @. \. R( T i2 U jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 5.39.217.765 l* g( _' T' x: c8 e6 X! g
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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