5 r4 w- f, D/ v/ w& S! E材料:tvb now,tvbnow,bttvb' N5 Z9 M( d! b. p# Y
雞翼.....700克
0 n4 ]9 O2 \) A _- w& R5.39.217.76芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量/ |% d5 N- t0 `8 i
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 {* F) K1 @# Z0 j/ k" [
5.39.217.76& x3 J1 ^0 v( p) l$ s! _8 |3 B
! @0 `( p& y8 x& R/ l2 Z醃料:
. t5 N2 ~+ S' } N公仔箱論壇蜜糖.....1湯匙
' O0 y |! H% k# Y" _( U公仔箱論壇生抽 (醬油).....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) N U' e) {" Z/ t
老抽.....2茶匙
" t! F5 v* F, j: Z; J公仔箱論壇薑汁.....3茶匙
6 D7 d/ B3 i# E/ e紹酒.....2茶匙
, u s/ P# \# P6 n" [: F公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% x! P) l- ^+ j2 ?" O) L
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做法:8 j" ?+ _' @+ G7 }. i
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.5.39.217.76- C4 V1 n4 e9 h! \: [% c
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。5.39.217.767 D6 J, H1 l2 _6 o+ Z' I
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溫馨提示：
/ [' a2 m2 t: K3 q4 G8 z2 F薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】公仔箱論壇! S) N6 a1 [+ p1 [3 l! z
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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