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材料:
$ j1 { r! v: u5.39.217.76雞翼.....700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 z: s! o* s2 P
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量$ }( b( t2 U9 W3 r- q
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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醃料:5.39.217.768 \ V; i2 L5 |0 q$ U5 f5 @9 Y* J
蜜糖.....1湯匙
. ]3 z9 e% m7 n; C生抽 (醬油).....1.5湯匙5.39.217.766 Q7 J% |6 j* v. s3 ~0 A
老抽.....2茶匙5 r$ N! i% V" y( K
薑汁.....3茶匙公仔箱論壇8 b, P7 {" [7 g( A4 e0 o# S
紹酒.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 [4 G) v7 a1 L; ]! Y
胡椒粉.....少許
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$ Z; v& M+ K3 c- q% P1 O% i公仔箱論壇做法:5.39.217.76- M4 W& \4 A, x" W9 l# v
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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9 z* }* n, T- o: c T3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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% e6 a+ w2 B# L. Y' d公仔箱論壇溫馨提示：
9 M* B" Y8 R& ]& x9 X薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】( F7 E" m4 r' R
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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