. W* T2 T/ D3 d6 a$ R0 ~2 C5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- q l% {5 Y$ Z
一字排骨.....500克
; s f3 q: R; A: I' J- }) M; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ 醬.....2湯匙6 F+ R7 b$ m8 m6 z
茄汁.....2湯匙% ?% v, ?+ e: G: y& M. w" `
紅酒醋.....2茶匙
4 B, Z' C0 l7 ?( s5 U% ?公仔箱論壇橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
: y" n+ T5 X" Q" F/ O3 q* a/ ?鮮榨橙汁.....3/4 量杯
; i4 D8 C1 r& f2 I0 E. K3 z$ T: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒.....1條. f8 H) Z2 c4 H7 x B! G
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做法:
/ X# y0 i4 q, L+ W8 H, J% }1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。公仔箱論壇 P% @& `# Q9 |4 z/ ?
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。$ T M; I% z8 a8 N, ^2 T' S
+ \* T# p" A4 M7 U: L3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
0 s/ B( {1 t* {. @7 Y& D" B公仔箱論壇由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。公仔箱論壇2 T8 v, C" X t8 E; G" n
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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