7 x8 ~- ~" O7 f+ O5.39.217.76材料:
4 J& C4 T. G) y5 J8 | w( }公仔箱論壇一字排骨.....500克% ~# W* u, \1 ~) ^8 d
BBQ 醬.....2湯匙
0 z9 N0 R6 V4 x8 f7 m5.39.217.76茄汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 s7 A+ J! ] p3 d
紅酒醋.....2茶匙. M; @4 V V: u$ q1 n3 c ~2 \5 m6 f+ m
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
6 b; H# E% q P, x* b8 E. I6 H' ]公仔箱論壇鮮榨橙汁.....3/4 量杯公仔箱論壇. o$ }( c/ W$ A5 x# c! e% _1 c
乾紅辣椒.....1條5.39.217.76+ B1 T3 x+ N2 K1 O
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' B9 [% T' j4 i3 Y2 X1 ?% u5.39.217.76做法:5.39.217.76/ P% x6 F# q+ E& ?% e6 l4 i; t, \
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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0 P9 ] @; Y- k2 v+ t4 z; L% E2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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: {9 r# L* k8 c( S& Y溫馨提示：! j1 k- x% v/ R- p/ ]0 c, H$ k
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 A! _ `3 e" Q' H1 Y
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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