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材料:
8 G$ p5 ]& e% T1 _0 z; V! a* O公仔箱論壇一字排骨.....500克5.39.217.769 {4 Q+ u8 t- h& A; v
BBQ 醬.....2湯匙
1 c- d" N$ ]9 E' }tvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....2湯匙
1 A4 O+ t2 O+ G! Z/ [紅酒醋.....2茶匙5.39.217.76& {+ f7 k2 {/ X) ?9 n
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, w# v s3 z: ]! h' B e$ b
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
% V8 E5 _+ R) J/ i5 n. ?公仔箱論壇乾紅辣椒.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- |( v% I) i' x; r' }
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做法:公仔箱論壇$ c2 {' [& z6 ?- K P
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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: h+ `6 p2 C0 i. U" m1 d& l5.39.217.762.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
% J# r4 L# I3 J2 d! [7 ?/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I6 c- ]7 g; d7 \7 V公仔箱論壇3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。( H; X0 {$ `1 L* y. m6 ?
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溫馨提示：" L' J, G% c) a( r
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
: x, t0 E( k# a7 m公仔箱論壇
: C% a- |; _2 Q/ l% ?- I公仔箱論壇有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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