水腫真惱人!上班族三餐外食,口味偏重油、鹹、辣,多肉少蔬果,加上久坐和缺乏運動,體內水分難以代謝,易形成水腫型肥胖。營養師建議,均衡飲食有助健康,平常適度攝取高鉀、利尿、含碘的蔬果,可增加纖維質以助腸胃蠕動,又能加速多餘水分的排出,讓減重瘦身更快達標。/ y" y1 c* F1 C' ]
飲食不均衡、久坐久站、少運動 上班族水腫原因多公仔箱論壇# p( m' Y: i. ]; X# A; X6 j1 c
中國醫藥大學營養系營養師陳宜娟表示,三餐老是在外的上班族,常在不經意中偏食,吃太多加工食品、動物性蛋白質和脂肪,少吃蔬果,導致體內鈉、鉀離子嚴重失衡,體內的循環受到影響,整個人開始浮腫虛胖。
6 p, d4 d2 z% L' T) \5 D此外,上班族時常飲酒、過食肥甘厚味油膩之物、飲食重口味如過鹹或過辣、不當使用藥物、久坐久站、缺乏運動、壓力大、荷爾蒙失調、過量食用寒性或生冷食物,也都容易影響身體的新陳代謝,導致多餘水分滯留形成水腫。
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上班族對抗水腫型肥胖,除了調整健康的生活和飲食型態,運動流汗是個好方法,運動可使心跳加速、血管舒張、全身循環量增加,讓排尿量隨之增加,進而排除多餘鹽分和水分,幫助消水腫。, `- Z, h ` c* d4 b$ S& S: X
飲食部分,陳宜娟營養師建議可適度補充「高鉀」、「利尿」和「含碘」的新鮮食物和蔬果。
# ^9 W4 V( V! R# |+ E) E5 a1 O1.高鉀蔬果:包括香菇、菠菜、綠花椰菜、芹菜、甜菜根、苜宿芽、葡萄柚、香蕉、番茄、蘋果等,可以促進鈉的排出,幫助消除水腫。7 @8 T, C( \4 @
2.利尿蔬果:包括冬瓜、大黃瓜、西瓜、韭菜、橘子、石榴、葡萄、紫蘇等。公仔箱論壇& I, {# ^# R+ w" u m1 {
3.含碘食物:例如海帶、蝦等食物,可改善下半身血液循環。' F9 Y; y/ X: {7 y9 T4 C; [3 w
★水果消腫飲tvb now,tvbnow,bttvb5 F" r7 y, u5 C; j, a6 e! |0 ]
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, X# g3 x) X8 V3 M1 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:香蕉半根、小番茄5顆、西瓜適量。公仔箱論壇* O5 l4 y* [- @9 P6 `$ ^
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做法:將材料備好後,西瓜切塊,全部食材放入果汁機並加入200至300ml的開水,榨成汁即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& p: W, p7 N! h
' @( h. u P" z- J; B公仔箱論壇★薏仁冬瓜湯
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材料:薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、紅棗6顆、薑片2片。
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做法:
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) O% B/ j2 w, {$ I公仔箱論壇將冬瓜外皮輕刷洗淨,去籽、切去綠色外皮後,切塊狀備用。冬瓜皮切小片及籽留著備用。公仔箱論壇2 @# ]' b4 O7 Y; i0 e+ }8 d
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薏仁、茯苓、紅棗用水洗淨備用。" L4 y$ g9 r* Z+ f% `* b* @ d; U
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3. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 H4 N0 |- Q% [
將薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、薑片放入鍋中,加入適量水煮至薏仁熟後,加入冬瓜塊續煮,等冬瓜熟後調味即可食用。
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7 B3 M% v. `. M% [提醒:冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮,可增加利水功能,待煮好後再撈掉,增加美觀。tvb now,tvbnow,bttvb" L% H' f f* l" u/ Y$ ]
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【健康小叮嚀】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# B1 r- ?" ]. c
雖然上述食物有幫助排尿和消水腫的效果,但是僅偏向於某一種食物的飲食是非常不健康的作法,陳宜娟營養師提醒,不管聽說哪一食物有多營養、對身體有多好,都還是要適可而止、不要偏食,營養均衡飲食最重要且最健康。 |