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0 W6 l" [# R2 C r5.39.217.76材料：（6個）公仔箱論壇' ?/ W3 Y8 B: ~; k
雞蛋.....30g（半隻）
9 S# E7 T8 ^, z( R! d9 \8 u- btvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶.....139g$ [* R1 D5 k4 Q2 I+ u+ z
高筋麵粉.....244g
9 K: V6 B7 G( Q/ o, T' q& T. _公仔箱論壇可可粉.....8g# U: P' p# @. [4 h
奶粉.....7gtvb now,tvbnow,bttvb% d- U7 ~. u9 x r
糖.....33gtvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 D8 x2 S7 G# l. G
鹽.....3g) ]4 E$ W$ F* V* ~% c5 Q
乾酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 g7 K) B. c" s
無鹽牛油.....22g
) L6 H- d. H; c# itvb now,tvbnow,bttvb合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）公仔箱論壇# @7 [ N0 Y; c
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麵包面上：
0 O* b6 s" `5 g5.39.217.76高筋麵粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, C& ^8 i( X; r
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做法：
6 J/ i" Y( w& I) p) R! ]+ ]) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* r# y4 q- O. _* o" R
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
4 n" V) k, H7 b2 m Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& J& t. ~5 `5 n% c: j" K, @
3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；tvb now,tvbnow,bttvb. C% _% A. \ I9 D K5 Q
" [6 M; R4 b% P; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
4 o* q' g2 }$ E9 u& S2 _- E再按開始鍵（倒數時間1:30）；# `8 L% a! b7 l, X A+ k% j
: p3 C9 c. L$ U5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；公仔箱論壇" }# w" A4 }$ J
9 H* R7 D0 I# r+ j8 p' V$ s2 F2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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8 Z4 ~" M0 A; atvb now,tvbnow,bttvb7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；tvb now,tvbnow,bttvb/ V9 L8 Y8 c7 X7 M) v
2 @3 `/ C, q( S; b# h8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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