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( c2 q/ w7 d& Z8 ~! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（6個）
) T! k3 G r" U% t4 l雞蛋.....30g（半隻）
( ]. I( W- @: v; q/ l9 v朱古力奶.....139g公仔箱論壇. C G+ @- j9 G* e( _9 t, l
高筋麵粉.....244g
! ~7 C6 X2 N5 j9 ltvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8g
. O, J; L0 n! O/ v% F8 D! @6 F公仔箱論壇奶粉.....7g
5 }: ]: r% j, J/ M糖.....33g公仔箱論壇$ I! z2 X$ N% F9 [1 |
鹽.....3g
8 y3 J$ Z4 @7 t; p2 e; z乾酵母.....3g
/ v+ ^7 q( Y& [3 ~0 {公仔箱論壇無鹽牛油.....22g: @7 J- `& v& u1 A
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）公仔箱論壇! ]0 I* `; \* I/ o2 r+ @
tvb now,tvbnow,bttvb' R6 G- I# w# z1 Y6 K" i
1 ~% N+ O4 a: W9 J* Mtvb now,tvbnow,bttvb麵包面上：
2 c" k5 ?: C; o. L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....少許5.39.217.76) U4 _+ d( l: K# b5 p* Z
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% w- S3 R! X3 k6 C9 J做法：
" j ]) |+ \% A# T, rtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
4 F9 B" e, ^& a/ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; I9 D: l! q3 l4 b) s
2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
/ G% @+ q! N0 O8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q& i8 z6 R# \0 P& q3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；tvb now,tvbnow,bttvb9 \$ D' a$ a$ Z I
7 C. ]) K8 ^; q# I+ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，公仔箱論壇8 D. {# T) P: d# T1 } ?
再按開始鍵（倒數時間1:30）；7 h$ T0 i- |5 U$ f8 N8 E
' I4 h! s6 j8 o. v) X9 }; O5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；: H4 v0 _7 F& |3 |4 _, o
7 u' H$ c6 U/ T0 i& ^% {$ Z0 Q1 f6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；/ [3 f6 K- Z) w/ ~) T
; G! w' G5 c1 ]) Y7 y$ L公仔箱論壇7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i3 i f2 N+ u$ B! s8 l$ F2 G
& `2 T1 a9 {2 X0 U3 S7 @5.39.217.768. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。5.39.217.76# B& z/ G0 z( u- ]. a
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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