( x5 \. B. o4 K5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v& u9 |6 B+ U ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：（6個）公仔箱論壇# _+ y, i; O* Q/ T% v0 w
雞蛋.....30g（半隻）
1 k5 h2 }6 R2 E! ]5.39.217.76朱古力奶.....139g8 E* K3 H1 E, s$ b+ Z# @# f
高筋麵粉.....244g5.39.217.76( B2 U1 i5 H9 b
可可粉.....8g* @ a: {- o4 ]1 U) g7 a
奶粉.....7g公仔箱論壇" V6 @7 L7 e9 l/ y0 l+ _, S" J3 ~* L+ o& v
糖.....33g% g/ P6 a% I2 k4 F% C* A/ M
鹽.....3g
1 A, A2 U" F5 s4 @2 i4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i0 F4 z( o9 @+ k9 H
無鹽牛油.....22gtvb now,tvbnow,bttvb- p [. ^$ l6 b$ `- a. j9 L
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）公仔箱論壇) P6 J" D# {0 S
3 P; Z7 z: R5 ?4 D0 P* p5.39.217.765.39.217.76; l. |: F- s% v" p, m
麵包面上：
7 \5 N5 ]# V# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....少許
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- n p& b6 _8 K0 i做法：
& N5 j: }* m4 V8 f公仔箱論壇1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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. ^, ^5 S0 d! i5.39.217.762. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
; P( B( v& F- d/ r8 f0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z! M; q) R2 |/ o. \3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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# ]' ]( O! ~; t1 {# x$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，公仔箱論壇: H8 f$ Y! t6 q
再按開始鍵（倒數時間1:30）；tvb now,tvbnow,bttvb; K# N6 G- n/ i. q3 H( z2 [
; N% ~# W) l [公仔箱論壇5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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" {& S# Q# r6 O9 y8 a/ E# V" m! W8 ctvb now,tvbnow,bttvb6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。5.39.217.76. A) E: d4 [. f! e0 m9 ^
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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