 tvb now,tvbnow,bttvb Z) S% \! ]3 K) Z
2 R7 X. C* N( N, |" m材料：（6個）
0 l8 ~) P9 b2 }5.39.217.76雞蛋.....30g（半隻）公仔箱論壇2 u/ y9 ] o- Y; d
朱古力奶.....139g% a1 V- v3 i4 `, L7 D
高筋麵粉.....244g公仔箱論壇# d/ N; S7 l" a7 L8 U0 z
可可粉.....8g
- R0 G* A! k, u- f$ i* k奶粉.....7g
$ o& Y4 k# `" c* w) w9 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....33g
6 ^# N. c/ Z0 U& ^3 v( n: A鹽.....3g
+ v- N# d3 r9 M) n5 }4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母.....3g
& o# O/ V1 ]6 n( {# x' V無鹽牛油.....22g
8 t; c" B9 W' {7 m3 D0 w# ]3 ]公仔箱論壇合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
3 o( Y7 U3 A! n! B5 t
; }, p, P9 J1 u- U$ C; O% Rtvb now,tvbnow,bttvb
( }. o% j6 z. }% E公仔箱論壇麵包面上：
. F: T( z p* n( Xtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 ^8 V0 H3 B( f9 n
公仔箱論壇8 @2 z$ N& d7 l" o( @9 e/ |
9 q; L# y7 ]: M
做法：, N, b/ I Y4 ]9 h* g
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；5.39.217.76! O) _- J1 O+ @2 W5 K3 Y
: ]' L. Y3 x; p8 u" n W2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 C& f# e& ^" V1 a
j6 ` @; K2 p9 M1 T) l0 X. [3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 [& G- m9 ^) S3 A
tvb now,tvbnow,bttvb) G- s3 x% F8 }6 ~6 L
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ a9 ^4 @: f, P
再按開始鍵（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 U w8 Q- Z6 k
- k0 W7 R: P" q/ W; S5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；5.39.217.760 M" M2 Z) V8 A: X( Y8 H
) Q+ X; {" L" t. P' h2 f1 N5.39.217.766. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；5.39.217.76. `- {5 T# x" V0 Y! I7 v) i5 |2 W' r
tvb now,tvbnow,bttvb" u; ~5 I/ W/ o
7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
P: q+ \0 n/ w* y( \( P8 G0 X
; D! w5 K( b* l3 w9 W/ ~+ \9 @公仔箱論壇8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
9 t9 \9 c3 f \9 l/ t- ]/ n/ |tvb now,tvbnow,bttvb. G0 X4 q+ J; g* k
  7 e6 h2 W& l% _& |
& u) z' m f: F$ q
 0 P- O) a# n% P( g1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 o% K0 x; T- A @' { R) h+ M
2 E; |: J, X; u K& Q |
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 