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1 u' q- A7 V- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（6個）
( w! W, j- V0 m2 c e雞蛋.....30g（半隻）
( P/ |% `7 Z7 h4 Y; n8 {' ]朱古力奶.....139g
$ p' F$ ?2 [* K! \- g& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....244g
K9 z/ k+ r1 ]* y. e% vtvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8g q: S1 @$ V. q- D r& i& n
奶粉.....7gtvb now,tvbnow,bttvb/ s5 q( S; Y% {4 p0 y
糖.....33g
) s8 M/ B6 r4 J7 M$ }' T鹽.....3g
0 N p/ i8 h7 y- @0 G2 J乾酵母.....3g
# k6 T6 |8 w6 a$ _* G7 X& u; mtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油.....22g1 R3 {% R0 K7 A7 I7 ^1 {
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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+ ~0 j' }% |1 M% N0 s, `2 K麵包面上：
) e/ j) P7 J/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....少許
+ c) J& I v! E! L3 u, d公仔箱論壇
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做法：9 o# K7 y: F z0 J# F4 z" t
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；5.39.217.763 ] a4 y. L B5 H1 e: F7 m- W
) b! G v A, Z+ r2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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. h' D. u* `, Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；0 H- z# {$ A# I/ q5 j
: D4 E% ]% S1 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，5.39.217.76 R/ D* T# u" ]5 I+ b
再按開始鍵（倒數時間1:30）；公仔箱論壇4 H* u9 _; f9 j, w$ g% Q9 u* `
公仔箱論壇3 e4 X4 P7 e" v8 t& k4 L
5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；! E5 j+ A! S1 ^: r z) A8 W
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；( e4 k& h6 [/ B* j/ i* T4 @( U
: D: q; S+ W" G& h/ U! D2 v5 C公仔箱論壇8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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