材料：
, P9 o1 n/ S' M' F- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量+ s$ Q2 U& O7 N0 B
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( K; A. Y+ I8 F$ \- Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇. P7 y6 j* E- s2 J$ O4 v0 B: d* I) x
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙3 E! @# \- D7 I
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2 L( v7 a: i$ ?9 t0 F8 P" Stvb now,tvbnow,bttvb做法：% |; W9 o9 G! L4 @! [: D
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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n/ |( [- \* l8 B3.青豆用水煮滾即可取出
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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. j4 ^) `7 P1 l8 V, W6 A4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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