材料：
; L, k2 x0 O# l" b: E8 g. E鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
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, g( o4 a. ?; }' H2 K$ U5.39.217.76調味料：
. W/ d. u, A& @& p- u4 G1 Z. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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做法：
; u3 X: D! Z: F1 S% n' wtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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3.青豆用水煮滾即可取出
- r2 [8 G- l f) @ [ T6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y( y& [; ?9 p% _3 L7 f! [; P" F* |tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋* ?& o- H" T' E, X5 r1 ?
) X8 C3 p! @) A3 Y0 w O+ }. C; Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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