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[藥膳] 花生芽炒肉絲 (抗癌防衰老)


1 m: S6 @9 d, k( t+ k% ^' e8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 |  v7 D- @' T8 P1 a1 P公仔箱論壇花生芽3兩,枚頭肉3兩,甘筍1段,蠔油等調味適量。
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( H" ]/ _- `. {  G1 _* |5.39.217.76做法:公仔箱論壇: n0 Z) L; I8 c4 K8 q
花生芽切去根,洗淨;枚頭肉切絲,用生抽等調味略醃;甘筍去皮,切幼絲;燒熱油,將肉絲放入炒香,加入花生芽、甘筍絲兜炒,加調味炒至花生芽軟身即成。
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% D1 @* B' t- Q公仔箱論壇小貼士:5.39.217.76+ |6 w7 ^+ R- b4 Q1 w3 {
有些花生因霉變而發芽,因含有對人體極為有害的黃麴毒素,故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽,氣味清香,用手一折就斷的方可食用。
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