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你快樂嗎？現代人習慣將「吃」當作宣洩壓力的管道之一，但營養師提醒，食物有「升壓」和「減壓」兩種，吃對減壓食物才能改善情緒、保持活力和好心情，吃到高油高糖的升壓食物，反而會讓人更焦慮憂鬱。* x$ H! x' ]" V( o* C) C0 M
 葡萄柚富含維生素C且多汁，可以協助製造副腎上腺皮質素，緩解緊繃的精神壓力。' Y6 ?4 ~8 W; }3 g- G2 r
- V; J7 P$ C+ `7 f% a5.39.217.76台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸表示，壓力會加速消耗體內維生素B群、C、E及微量元素鈣、鎂、鋅等營養素，導致情緒與免疫力下降，經年累月長期處於壓力下，刺激腎上腺素分泌，增加身體氧化壓力，導致慢性發炎，脂肪也易囤積於腹部，進而提高心血管疾病、癌症及代謝症候群的發生風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' ^* H$ I0 ?1 D: t, a0 z) ?
【10大天然減壓食物】4 o0 j# x5 y3 `- p& M
減輕壓力，可先從吃對食物開始。洪若樸營養師表示，快樂飲食就是吃當季、自然原味、不過度加工、營養價值高的食物，臨床研究歸納出10種天然減壓食物，適度放在日常飲食中，天天吃也能擁有好心情。
% e! b }% E$ k9 R4 A* J1.香蕉：色胺酸
. J- j6 ^& S0 Z5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉的色胺酸含量多，是神經傳導的重要物質之一，能幫助大腦製造血清素，刺激神經系統，緩解情緒，甚至還有鎮痛的作用。) X" V# V; S, b( E' u p- f% F! {% Y2 ^
2.牛奶：鈣、色胺酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. q; G! E) n! S. |2 A4 e
相較於香蕉，牛奶不僅含有豐富的色胺酸，還有大量的鈣質，可調節神經系統，幫助放鬆。平常睡不好時，喝杯牛奶可讓心情舒暢、好入眠。
, t4 n( V! d& M2 U1 m3 K3 F1 u6 K, L; `5 D5.39.217.763.葡萄柚：維生素C5.39.217.76, y9 N7 q2 j Y3 O! C4 @
壓力大時會大量消耗維生素C，讓人體處於緊張狀態，而適度補充含維生素C的多汁水果，如葡萄柚、柳丁等，可以協助製造副腎上腺皮質素，緩解緊繃的精神壓力。維生素C對血液保護也很重要，衛福部建議每人每天應攝取100毫克的維生素C。+ M( [' l( ?4 r- {
4.全麥麵包：不飽和脂肪酸、碳水化合物! G) V1 I% }: n3 U. T. h; ]
全麥麵包的纖維質和維生素E含量高，都是抗氧化的重要來源，而碳水化合物可以幫助血清素增加，讓情緒得以穩定，適合當作早餐食用。
1 i6 u' q+ m* K% M1 \' W2 O7 @ z, r( z7 F5.39.217.76 香蕉的色胺酸含量多，能幫助大腦製造血清素，穩定情緒。
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4 D% m' L2 {7 [ a5 J T6 t5.大蒜：維生素B群
2 G6 G" S& U- d0 Z9 F2 k5.39.217.76大蒜含大量的維生素B1與葉酸，是腦神經傳導的重要物質，也是抗壓力的來源。此外，大蒜也含植物固醇，在油品中添加，可以抗膽固醇，又具有殺菌、抗氧化效用，有助益心血管疾病的保健。
3 X0 a8 r* E# g9 G p5 M6 v6.南瓜：類胡蘿蔔素
8 w( b) q6 T$ q0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜連皮帶籽吃，纖維多、熱量低，適量攝取有穩定血糖的作用。南瓜另含有豐富的類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用，可降低罹患心臟病的風險。
' }( r8 E& Z" f% _! G5 q5.39.217.767.綠色蔬菜：高纖、植化素、微量元素
7 a' ]4 y. x, i# M3 F0 j2 m: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色蔬菜含纖維素、微量元素、維生素C和多種植化素，營養價值高，更特別的是還含鎂，鎂可以讓人神經鬆弛，不緊張、心情舒暢。
+ t4 k5 x; V$ c. G2 Z8.深海魚：EPA、DHA
! y" U# l$ Z H; N1 V( etvb now,tvbnow,bttvb魚油成分中的EPA可影響腦神經傳導，增加血清素分泌，進而改善憂鬰情緒。魚油中的Omega-3脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸，性質較柔軟，有助保持細胞彈性，調節神經系統。建議每星期吃魚2至3次，補充魚油，增加快樂因子，也強化心臟血管功能和活力。
9 ^, f9 A: e% i+ Y" d7 d& @: b公仔箱論壇9.堅果類 ：多元不飽和脂肪酸
( w6 b! S1 y; a x6 g5.39.217.76堅果類食物具有多元不飽和脂肪酸，能使血管細胞更為柔軟，有助神經傳導，增加血清素分泌，建議每人每天適度攝取無調味綜合堅果。吃素者也可以攝取核桃、腰果、南瓜子、葵瓜子等堅果類食物，補充必需胺基酸和好油脂。
1 L5 r7 \+ N: ~& j& D公仔箱論壇10.茶：茶胺酸、茶多酚5.39.217.76% y; Z p7 _/ l* v* C- c, W% o# K
茶含茶胺酸，可以調節腦波，抵消茶中含有的茶鹼和咖啡因作用；茶多酚則有抗氧化效果，可以降低氧化壓力。 |
發表於 2015-6-27 11:50 AM
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