[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：; e' d1 N' D1 ^' C0 q, u4 Z0 a: ?
蝦子麵.....2個
- w: i2 k+ F% |+ d0 a7 ]3 X% \3 G芝麻.....1/2茶匙0 f4 \# V( N# K
蝦.....6隻
8 B- N  k, L* r7 y1 A/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb# I! q3 u) p7 ^( r
生抽.....1茶匙
, L' Q5 S' g5 F' c# \2 u5 I+ o公仔箱論壇老抽.....1茶匙5.39.217.76! x( }+ _9 m4 L' H& A
甜豉油.....1茶匙
8 j1 q4 t4 P: t6 n' w8 y& i2 G5.39.217.76米酒.....1茶匙
' w5 J- ~6 _5 P* H# U8 R6 p" K蒜片.....2瓣- ~  f$ O" w( @! `
芽菜.....1碗
7 L7 ]) R/ Q, h. i9 ?' W+ n公仔箱論壇油.....1茶匙
" o6 s% C" A  R- r% }* Q! y* X/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q" ^8 o+ I0 J+ H* E+ h' C做法：5.39.217.76' f0 c' K2 X4 v% t
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
2 T7 P, z3 l! V7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G. W( ]& \& P/ c3 J3 }2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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% r; Y7 |- A$ e/ E. g2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
5 E6 }( p$ Z4 t9 }% L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& f1 P5 z- ]
4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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3 }: G: S9 J! Z公仔箱論壇5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。8 j6 O% K9 Y4 T! y- F0 |# T

# X# k; J2 W2 l8 p( P- f( Q5.39.217.766. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。公仔箱論壇& P& t4 K0 o9 X3 G) K0 N  _4 @9 O
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。