[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
2 D8 o2 S* s1 D4 C" u公仔箱論壇蝦子麵.....2個
4 E# p' F0 F( y8 S芝麻.....1/2茶匙
$ |6 A: D7 M" d1 S# ^5.39.217.76蝦.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb# \: t0 V$ y' T8 S' f& o2 d9 f
雞蛋.....1隻2 w3 ]4 n9 \. g
生抽.....1茶匙公仔箱論壇% n' R9 n) b! x4 p
老抽.....1茶匙
. h, ]4 A1 T9 G甜豉油.....1茶匙
! z7 V8 A5 }! W- _. itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1茶匙
  J6 ?- ?7 }5 N2 K8 f! ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....2瓣
0 B- }/ ]8 a3 ]( C- M: s; Q' t5.39.217.76芽菜.....1碗* p) |7 @, [! e3 t# D" [  _' a" l
油.....1茶匙
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做法：5.39.217.76/ B- e, l4 A; m) f  }& Y; K
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
# r: w0 N% ]9 P* p# V6 G7 I9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y) o5 C5 f7 [# ftvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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1 j$ t9 j' j; ]) V0 k8 ~7 G* }tvb now,tvbnow,bttvb3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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0 `- V- x' q7 E3 ], u9 f4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。5.39.217.76+ y# ^, u) W7 h: g$ }1 u
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。