材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 I& H& m L/ f' H) z5 m7 [
蝦子麵.....2個5 f! p+ X/ m: B1 ^% w) F
芝麻.....1/2茶匙
O9 l7 i9 L5 x; Z# ?+ }! K5.39.217.76蝦.....6隻8 o! s3 o: \& Z: c
雞蛋.....1隻
$ {7 f3 S* \, ^生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 |) s' y8 l& z" w
老抽.....1茶匙( r, m, z& t( ~8 K" _
甜豉油.....1茶匙
5 ?& E8 p: f; o1 q# ^. p; p米酒.....1茶匙
* N& s' ^2 n/ z. d蒜片.....2瓣5.39.217.76+ s" ~6 \1 ?% D
芽菜.....1碗公仔箱論壇2 `; g K, x( @6 Q6 B. t+ E# E
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- J' m2 M8 `/ k, g- {
. J5 w' n( [4 r7 k8 G5.39.217.76做法：5.39.217.76, _# x# _/ ]/ i, U: F
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
2 R, E& x6 k1 }; X5.39.217.765.39.217.76( K U- {( @7 p: H) |
2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。5.39.217.76. W6 ^$ T8 r) d I1 h
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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3 n( @/ s; i/ w5 g' ~/ j) l7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。 |
發表於 2015-6-26 07:14 AM
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