家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) |, a2 @. C+ k8 @' O- \3 P7 d, |
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
; c$ |4 M: B4 j0 m0 B# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 V7 a" T+ x% |( Y8 R
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。公仔箱論壇5 D t$ V9 Q7 [, T4 Z" i5 j
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
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# D; ]$ u, r9 E0 J3 l. d" Xtvb now,tvbnow,bttvb沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! q/ n! r. R7 D' l5 _ @
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9 P" g Z+ C4 h: a8 _9 }) ~% wtvb now,tvbnow,bttvb女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。公仔箱論壇1 i" A. [7 n: a, N
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。tvb now,tvbnow,bttvb" D+ w% X$ W% v+ ^+ u5 R5 {
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部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。
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自助餐價錢（每位成人）︰
% x9 B( a; K8 O7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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發表於 2015-6-26 05:18 AM
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