& c+ x" J: B6 E* @. c6 V1 ?/ F公仔箱論壇岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。 5.39.217.76- d! e0 f( U# e- R
8 g i. M c& Y: k公仔箱論壇後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。
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5 H. m1 ^8 c% X$ P; x3 l5 e5.39.217.76「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。
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& m6 u9 X; {( H* \ y公仔箱論壇必試宮崎牛肩肉
! G3 k# B5 Z+ Q; G/ d( l0 O6 O P4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。" D* w$ |- Q( \0 H6 i
$ F! Z$ |' w/ }8 Q1 \荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！% e% X* B" d2 t1 {4 F
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火山燒, |3 c- \ _: y9 d/ F% k9 ~
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square- S* e$ @2 {" f2 c% D7 N
收費：5pm-7pm，特價$224公仔箱論壇$ x$ D. i8 X3 k8 ~- W
7:15pm-9:15pm，$280+ O L! }! z% C, J
9:30pm-11:30pm，特價$2525.39.217.76& u. _ i/ `. H7 v0 j
11:45pm-1:45am，特價$196& t- s4 c1 E" r4 w z$ }
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和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。 5.39.217.76! ~: x& [! [0 w! [
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8 U$ n8 X% a! J; m: r$ p公仔箱論壇波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。
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6 J+ H$ m' R" F+ L# I! Q1 u宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。5 s+ R2 K. G* A4 L. B" D# ^
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' W; B4 K6 `% Q. S) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \& ~8 L. Q( y7 T6 U# S
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發表於 2015-6-26 05:02 AM
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