 tvb now,tvbnow,bttvb: [; o) H u' @1 y& Z
岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb( G+ j6 m$ K: S
1 H2 z# C% n3 F2 }2 c$ s後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。; J# p; e9 M) d) L* z/ K
4 C7 V7 |3 Q5 C! G0 J* d
「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。
2 j H8 U& Q& G) f: h& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p/ {5 g6 P X5.39.217.76必試宮崎牛肩肉
! ?) n' v. u% d) c不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。
. X& Y" ?2 n. b: p3 R ^# T: @4 Y/ L# L ?
荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！公仔箱論壇! y4 L, p+ |7 I7 T$ {6 u
0 f3 P) D4 @9 T* i
火山燒
% d* y# N; ]- c; t c0 g地址：銅鑼灣駱克道 The L Square
- _( V4 c% L* }8 z! ]tvb now,tvbnow,bttvb收費：5pm-7pm，特價$224公仔箱論壇( K4 b9 H" I2 y! k" W
7:15pm-9:15pm，$280
# m. [4 V# J7 @% @: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9:30pm-11:30pm，特價$252
) |4 g: [9 C1 b4 B11:45pm-1:45am，特價$196
( Z; z# a! l1 l6 }; v' V* c% E
1 k" O/ e) f% k% [# T: {tvb now,tvbnow,bttvb
1 \4 z' h4 g% c! r6 \, ~和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D( Y R5 Z. ]" E% `5 t
! ~* M* D- H1 b6 A' \4 Q' {: y9 F" a- O
3 o: Y, |8 J) d/ [8 R z5 K公仔箱論壇波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。
2 _7 _1 }+ H4 e! N; K公仔箱論壇
' s- e5 P& W3 R2 G. N# @. q
3 z! r! N( ]; u: G$ F2 s' `5.39.217.76宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。5.39.217.76. m5 X9 q! [% m ?4 j
+ O3 Q8 E+ [: q" F) u
 tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 F5 Q5 y2 d8 h. J( m1 V6 N+ @2 {
舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。
9 Y' v @7 U1 B0 k) v3 d% P$ v4 Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-6-26 05:02 AM
| 