海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
! V; R2 I" z! }* A Y8 L9 v海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
8 W! l5 h3 i+ P) ]) Itvb now,tvbnow,bttvb冬瓜香菇海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 D5 H; K) F+ F" ?
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
+ x5 _) z2 p) v# w. b- J! ?配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。3 U& P; y% V, D5 }- Y. @
做法：公仔箱論壇. e) ]# Z: [: T
1.將海帶洗淨、切絲。5.39.217.761 L) x% h3 s0 t5 |/ @
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
2 D! P' p! |9 c9 J+ T' t8 Q3.冬瓜去皮切塊。2 H* Q% x! a- k9 m1 k { [
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
9 P: E G# s qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. u5 p- u' {/ b# T
功效：健脾利水，輕身增智。公仔箱論壇. w/ a% g+ I# p7 V/ M3 o
綠豆海帶湯* l; c* j8 M k, O, G! V$ {
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
/ z( W4 m" S5 M% i& m: Z' y公仔箱論壇做法：公仔箱論壇& b! b {5 r9 C( c% P
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。5.39.217.766 E/ J( ~; A3 o) {) j8 N
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。5.39.217.76% Z4 o8 ?' q- i' [; p! S+ R+ Y
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb* O: ^ o& [8 V; S$ D% u# v, L
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
| 