海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 U1 j% [$ O) B
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
* h& M: w/ {( r公仔箱論壇冬瓜香菇海帶湯+ q2 B' q7 x1 J/ k
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。/ X9 f- Q) `' A
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
7 f4 V& s! o% P, Q: I/ [/ s4 T做法：$ |7 }( z) ^3 `: P3 T2 A
1.將海帶洗淨、切絲。
9 Z# W9 S1 e+ G0 \& D2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ [' `% h* i/ l' ~! }1 `
3.冬瓜去皮切塊。5.39.217.769 B( ~2 n* y* |; x
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
+ M: x( {. B( _4 `/ p5 x5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。3 C4 J l+ A7 I8 u% ^
功效：健脾利水，輕身增智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 I5 G- T% {8 U
綠豆海帶湯2 ?6 j, t2 \( b9 U8 x' `: W
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。: P) w7 l/ M- _" _
做法：
: O& m8 d& R& X& t u5.39.217.761.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! I) f: t3 t! \: \; h
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 c6 E7 A2 Q7 Y, ]4 {$ P
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
: ~% W* R( Q! J" a# z' H! R( q7 L功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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