海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。公仔箱論壇9 u) W" j+ Z/ F
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
7 S- L; w# E) X5 S8 d/ \# ~冬瓜香菇海帶湯
! O3 V, p# S8 K8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# n) P$ b! D: J
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
! o& E. n% d; B公仔箱論壇做法：# S5 I0 L. \* c( I1 c+ d7 F/ H! A
1.將海帶洗淨、切絲。
. R% A1 Y1 t# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。公仔箱論壇5 o: Q3 g: B! O* h
3.冬瓜去皮切塊。! k6 ?; q3 d0 g: H5 \: ~. f
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。& Q2 } {, S! R4 B# V, L; a0 h5 O
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。公仔箱論壇. v9 y( r9 p5 H
功效：健脾利水，輕身增智。
( E& x4 w& R4 r/ G% {綠豆海帶湯公仔箱論壇! w. \$ ?7 I5 Z$ L# M* [
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 x' o) Y8 o F
做法：) E) D x9 z9 G1 V
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
8 J- C$ [2 C/ X9 I$ F6 @2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。公仔箱論壇4 L2 _' {3 G* D# t `5 ~/ b3 t/ f
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
& I1 a& W0 E8 g+ k$ V. O- S3 g功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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