[中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉

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材料：$ A6 m% p: o( R* S* r
豬頸肉150克
5 u- U6 |, a" K7 z公仔箱論壇紫洋蔥半個
! n+ ?3 [5 J, D+ s3 l% Ptvb now,tvbnow,bttvb京蔥半條
2 h; Y/ k9 P& N7 O" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2棵
+ I) k( t" F5 r0 l& l5.39.217.76蒜茸1茶匙
8 D1 T( r$ Z1 c8 O公仔箱論壇黑椒碎半茶匙
' W* b$ w% G3 R& ?* t6 A公仔箱論壇. u9 @0 {- J5 W8 ~) Q
醃料：$ j9 K$ Z& n8 p. w$ u+ u9 p7 ?! m
鹽糖.....各半茶匙: [$ W: J. x! T7 h# b: p
生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙
! G3 P) M# D0 ^9 u2 C/ a公仔箱論壇麻油及胡椒粉.....各少許
) o/ _$ h6 F2 k* ~; z: S4 J公仔箱論壇水.....1湯匙
% k) L( ^! B, ?" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ D/ X$ h5 C- Q5 c5.39.217.76調味：
- k/ a4 w% ?5 j/ e公仔箱論壇鹽糖.....各半茶匙
+ o3 u/ m; m! {5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
( z4 X4 n2 L- E- ~3 Y& Ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙% U& T1 c8 Q; U7 e! d7 H
水.....1湯匙' u$ z2 @" q9 a

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  D; H2 ^/ B5 E6 u) s做法：/ C9 X% S2 ~. x" v' r4 o! S
1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。
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) y% |1 q- C  t! X* V/ n7 V3.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。
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$ \" O8 t& e! u5.39.217.764/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。