[中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉

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材料：
% G- v. ~( G, a" f+ d8 ^3 w公仔箱論壇豬頸肉150克
; P+ Y, `# S; T, I$ ^紫洋蔥半個tvb now,tvbnow,bttvb  q' w8 d* I7 d' [; s! v( g
京蔥半條
. L! r8 }& \8 ]: f; v3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2棵, x2 Y" v8 }# v: b6 o# L/ q
蒜茸1茶匙5.39.217.76. G- T, N, m& Y! O
黑椒碎半茶匙
! z  l8 ^! c& x7 Z+ d% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 t6 y) Z3 J! O
醃料：
2 O& J' u: T6 N4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽糖.....各半茶匙
5 N8 ^9 c2 e5 v% ?2 Y: n/ r8 t6 ~生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙
- ?: l, ]3 M" u# Z7 `4 y% Otvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉.....各少許
: b+ t. e8 \6 {. M3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1湯匙公仔箱論壇$ Y$ B/ A# F7 b) N
5.39.217.763 h9 M! z+ `) {9 w
公仔箱論壇6 ]  y5 L- {: A' P
調味：
! B' `6 a1 _2 u5 F9 btvb now,tvbnow,bttvb鹽糖.....各半茶匙5 A# y" e3 u" I5 \$ l4 N6 ?& F
生抽.....1茶匙5.39.217.765 j" [. U0 K; m! y7 ]* x* F
粟粉.....1茶匙
3 L" h* L$ O& U' `水.....1湯匙5.39.217.761 Y' o  y) p, J$ W0 _

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做法：9 U6 E6 I: S3 S* i: K
1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。
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3.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。  C3 Q6 c. T' e: ~6 c% J

+ \" {# r7 f) P' D: f5 I8 D& v4 r4/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。