[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:     
2 L4 d, p0 _5 s* I# q* H中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒5.39.217.769 v# p( }1 `, ~# {+ H0 ?1 f. ]

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調味:     
& a$ G! t, u/ G- X9 S公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙% s4 S9 g: k! I) f" p* b0 B3 ~+ J
5.39.217.76: L9 v  C7 g; `6 h1 q! v9 Y

! n  ?! w( P7 S  [% |公仔箱論壇做法:     
; Z7 A1 r" p: t( |tvb now,tvbnow,bttvb1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。
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8 |0 p3 a2 m0 Y( S& @3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。