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雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
4 y$ Q. a0 E' X2 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ i1 L, I6 [0 l
5 j" U& g# ~, \6 V1 stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞上髀）： 5.39.217.76! M6 K9 x: F5 G7 l' y1 Y, L2 t$ Z
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 公仔箱論壇8 U* X# |1 `; {- ]5 E' l: ~* S/ J1 M
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5.39.217.763 a; v9 e' J: p1 X$ Z
汁料：
/ R! V% U; Y: n/ R公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇 w% c; c( {$ r% a$ S
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3 t! P# D# k" R& c$ p2 I6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇% c3 H* u6 P) i/ {/ E5 B( L |6 }
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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5 D- S4 x" G+ f e% X$ ]3 i1 |/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇! B* i' M4 R& v! _& o; P
+ ~6 |9 J+ _3 r X2 `9 p) U5.39.217.763.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。5.39.217.76) W3 d2 m) s2 p6 K: E' E) M: ]
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 w8 ]/ i! e& X# E& J
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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