* b3 A; l3 Y; s1 s B2 _( G. P材料: 公仔箱論壇3 p# x& b9 w; ]; e7 o L
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( c% N' Q O
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0 G) s- N4 b2 Q! I2 ^: L5 J z5.39.217.76調味醃料（雞上髀）： ' m5 S! H; t B' @! j8 j' d
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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* ?$ E$ F# a7 O8 A1 L7 [5.39.217.76汁料： 0 k( s: F, e0 H. n# b8 E' p/ ?5 c9 C
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.76! w2 ]( |; J& I9 p* L( ]! q
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做法:
8 r% g. U' o; W4 R6 j1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^ k' J T7 E3 q) o
# ]) X% O n$ I6 }: w) c& ?4 S1 D5.39.217.762.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。- h* X+ g! B# F2 W" x
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {& n, d* U4 ?1 m) v, N
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。5.39.217.76. D! `5 ^, u- z+ n" ?& h
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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