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[中式食譜] 白菌雲勝雞柳


! S4 S5 x' d0 X# T" a% P5.39.217.76材料:     
1 K* W! v( I- q# d* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀2件、鮮白菌6隻(開邊)、勝瓜(刨淨、切角)、珍珠雲耳1量杯(浸軟)、洋蔥半隻(切片)、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
* L. t$ P' [* G' d8 b& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# v$ z, r' ^" _! n7 p- ^

+ }0 s4 V: s1 ~公仔箱論壇調味醃料(雞上髀):
, z! @7 M* ]3 I* n9 n% i2 }# ^9 j魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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: z, x# ~4 U% L4 O' W! e. r! I汁料:
3 w. X- e9 u; L1 Z" k6 d5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 u5 N  v% M8 T' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.76# e6 O7 R% ]9 N) S  n
1.雞上髀去骨,切成雞柳,並洗淨後抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘。
6 C! a+ l' v/ O$ s% j% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K4 S' {; X- A" D7 B: m2.雞柳與少許生粉拌勻,下鑊煎香至僅熟,取出隔油備用。
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9 y! u; J( ]8 _1 I1 p$ F/ |5.39.217.763.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘,加入少許油炒至轉色,取出備用。
( p1 H- J+ e% S* _* b" G6 ]# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D7 c+ G; T* k: P  W5 f3 A. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香,放回雞柳及雲耳炒香,加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻,再下汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t  V) ]3 m9 Z4 c% l9 H
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