. ~& i' Z. b' H7 Q5.39.217.76材料: - E) D8 {; ^) x5 \/ F, R# u; T% R! O
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片) J- \2 q' P! T) W
3 \7 J- T6 V* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q, E0 o" s. u
調味醃料（雞上髀）： * F/ f) ?' B9 ]2 T: f1 _
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 1 t: n% B+ N4 [" R
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W3 U8 U! O: g* o" n. e6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 G* a2 u# G/ j5 \) D/ W
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.761 ^+ _: Y7 c; E/ h+ w" a% G# c
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做法: 3 _1 ?0 Y9 d7 F
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。8 B' [+ ~% L2 o; X2 V+ `
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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' {2 } x* x* N7 X' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。5.39.217.767 G, @: L4 ~% D. }- p" V( ]
. O4 g3 K+ b8 c5 ?0 M4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。公仔箱論壇2 v' a) T3 c: n
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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