4 T$ `0 z8 O8 f: W1 T芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。 {4 o$ m/ }9 B4 j( e6 B- D$ [( Q0 ?
% q9 y) Q( [/ j% q5.39.217.7680後的Antony自小幫家人打理燒味中菜生意，熟悉汁醬醃肉秘技，最近靈機一觸，創業開漢堡包外賣店，結合了中式概念。- `/ r% ?6 I F" ~6 R
Antony專誠找廠特製南瓜味饅頭作漢堡包，外形跟西式burger幾可亂真。即使成本比知名漢堡包店所用的麵包貴一倍，他也在所不計。饅頭放在蒸爐內保溫，吃時熱辣辣，鬆軟中帶南瓜甜味。公仔箱論壇8 m0 L4 L) B8 {4 i" I/ ~ `0 \7 W
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由於他的拍檔不吃牛肉，漢堡改攻芝心豬扒、雞扒配蜜糖黑椒醬、吉列蝦餅配甜辣醬、吉列魚柳配沙律醬四款，另可加錢配法國鵝肝。所有漢堡即叫即做，帶中式風味的醬汁都是自家製。豬扒、雞扒以十種香料包括滷水料、香草、香葉，醃足一日至入味，令肉味帶着獨特汁香。5.39.217.764 A) {: t# y q" v' Q" V! o
& B9 V- N: f, S, e+ ^0 M/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小食也富創意，薯條玩金沙蝦做法，沾上鹹蛋黃，並加上孜然粉和七味粉，不用蘸汁都夠甘香。此外，日式玉子夾了肉鬆和芝士，甜甜的味道討好。公仔箱論壇 Y$ h2 q% H! S* J
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8 K1 U) H" K& e- l% [4 \公仔箱論壇地址：九龍城衙前圍道
% v' }6 h# s4 U$ E6 c" s4 ~公仔箱論壇平均消費： $30
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芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。
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, e. a" X$ Z$ {* I% a7 Y5.39.217.76雞扒漢堡 $28；配中式蜜糖黑椒醬，辛香中帶蜜糖甜，跟雞肉十分配合；饅頭鬆軟有彈性，滲南瓜微甜。2 }; d; b# { W
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% @4 [: b' S! }5.39.217.76生炸雞髀 $18
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5 L% ?6 ^% c3 ^7 p; [' |tvb now,tvbnow,bttvb黃金薯條 $18 公仔箱論壇; @7 @2 c; b% G4 {7 m1 D3 |
2 F& y% t+ b8 M. ?: J% ~/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 l% u, ~: z; ?: ~/ O
芝士肉鬆蛋卷 $25
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發表於 2015-6-22 05:00 AM
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