0 H9 k1 e- C" e3 `$ L芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。 公仔箱論壇9 j$ f; n q" H) @, ^* a) \5 i) {
0 Z4 i' A1 m0 W9 h9 \tvb now,tvbnow,bttvb80後的Antony自小幫家人打理燒味中菜生意，熟悉汁醬醃肉秘技，最近靈機一觸，創業開漢堡包外賣店，結合了中式概念。
. F ^- r+ d1 V' t, h1 ?3 [Antony專誠找廠特製南瓜味饅頭作漢堡包，外形跟西式burger幾可亂真。即使成本比知名漢堡包店所用的麵包貴一倍，他也在所不計。饅頭放在蒸爐內保溫，吃時熱辣辣，鬆軟中帶南瓜甜味。5.39.217.764 E$ b- n# X' F
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由於他的拍檔不吃牛肉，漢堡改攻芝心豬扒、雞扒配蜜糖黑椒醬、吉列蝦餅配甜辣醬、吉列魚柳配沙律醬四款，另可加錢配法國鵝肝。所有漢堡即叫即做，帶中式風味的醬汁都是自家製。豬扒、雞扒以十種香料包括滷水料、香草、香葉，醃足一日至入味，令肉味帶着獨特汁香。: b0 V/ W" t5 Z0 ^1 @" e# F
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小食也富創意，薯條玩金沙蝦做法，沾上鹹蛋黃，並加上孜然粉和七味粉，不用蘸汁都夠甘香。此外，日式玉子夾了肉鬆和芝士，甜甜的味道討好。
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地址：九龍城衙前圍道公仔箱論壇( C. I7 L2 y4 \+ B
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( R2 T& {/ z# Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C2 ?2 {4 t/ t+ r$ m
芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。 5.39.217.76+ h2 ?" _( @% T+ y( q' ]/ U$ J h$ z
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雞扒漢堡 $28；配中式蜜糖黑椒醬，辛香中帶蜜糖甜，跟雞肉十分配合；饅頭鬆軟有彈性，滲南瓜微甜。tvb now,tvbnow,bttvb |. m3 V5 J4 G
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" i, \8 d# n- ?: l5.39.217.76生炸雞髀 $18
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5 ^6 O+ n6 b, [' R% G& c; ^tvb now,tvbnow,bttvb黃金薯條 $18 公仔箱論壇- Y# c+ D) Y3 }
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芝士肉鬆蛋卷 $25 5.39.217.763 p- m) G% ?5 G% Z
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發表於 2015-6-22 05:00 AM
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