 公仔箱論壇3 a0 G1 g* U& d7 }' @6 F
5.39.217.760 d7 K! @ {$ \6 Q% e
我們都喜歡緬懷舊日的好。5.39.217.76+ Q( u: U2 ?; q/ S
4 [2 H9 {. \- G4 O像大坑，人們總是一窩蜂想起舊房子老食堂，惦記炳記大牌檔的奶茶香，順興的滑蛋叉燒飯……「梗係舊時好，舊時街坊特別親密，人情味特別濃厚。」住了57年的老街坊強伯如是說。
( J' O R+ \" u- Y. ^公仔箱論壇' L! l( V9 C+ u Y S5 E3 d
但新，又是不是一定不如舊？ y9 Q8 w( P/ C3 V' ^ H6 z
大坑，這幾年新的食店越開越多，逐漸形成了搵食新陣地。店面，大多只有三、四百呎，全是小本經營，大多是老闆一人身兼數職，所以，這兒的店很有個性，或者，味道不一定能打動每個人的味蕾，可是，誠意肯定是外頭連鎖式食店不能媲美的。. D) \2 b+ k* ]; X5 X. `- {
1 p" T/ E4 Z& ^/ t! `在奮力留住舊味道的同時，這些生力軍正努力地創造自己的特色，延續大坑的美食情緣，怎能不支持呢？
6 h; r @" }( C! O) ]' o' O
+ q! }6 E. A7 ?) f' V ' k# ^+ o) P5 e* Z! o
Pop it主廚，在大坑工作兩年
. v3 p' ^. g4 E- E8 H8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- {" d# j! `2 H+ J
「越來越多不同的酒吧食肆，全部很有個性的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: n! u9 Q) X$ e
3 W M% t ?+ t) w* z
1 P: V7 @: o3 |5 g% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）Jeffrey、Ruby
4 ?$ ~% P8 p; i) c2 s) @經營NOCTE約四個月tvb now,tvbnow,bttvb* D" V; L0 j0 Y4 y9 }! `% q" f
7 U6 [. J2 X( ?
多元文化 4 V. `9 i* k6 ]
「甚麼國籍的人都有機會遇上，這兒的接受能力高，可容納不同文化。」tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 l7 S4 x9 [& q
0 r$ I6 @ x4 ^& c4 ^2 H
/ ?* Z0 W/ X1 c3 Z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb（左起）Kethena、Ricky、Jess TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& k, Y6 A3 l, ^% p6 z# r
半年前開設:jrink3 l. P" I- l6 W- D
公仔箱論壇% {% z; t" u! N' V" C- `/ A3 r6 f
低調寧靜
' {8 \# ]' L. `0 F2 L0 Z) Y7 x, Ptvb now,tvbnow,bttvb「沒有旺角和銅鑼灣的喧鬧，尋常日子就是寧靜，很舒服。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( t: Z2 e: V* }' s
- |- L4 `! N0 k1 z; ]
. J3 ], a. d; o& d; [7 |May
( m6 m0 W2 ?9 h: U4 _家住跑馬地，經常來大坑，剛開了Bakers Corner餅店tvb now,tvbnow,bttvb! ~0 Q; g3 d/ ^. K, H3 a y
+ m4 }+ s- D/ A6 S9 L4 y3 m公仔箱論壇靜中帶旺 ' f! J- }; ^8 V d
「平日很寧靜舒服，可以專心做餅。」 5.39.217.76& ^, o, H" F) _2 ~. n1 q( i
/ Q) E! q1 ~# `5 I' e3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e7 U% R2 {( ?9 z/ M5 p（左起）Meiling、Ethan TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# H, `5 Y# L. p4 M
Loooop店主，剛進駐，了解中
: u2 b4 V- C& \5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y- j+ J0 y+ }" }公仔箱論壇夠Stylish
, v: Z# |; n* R" o6 c8 M* O「大坑多新餐廳，很多有個人風格，食客消費力強。」
$ {- T R) J; V5.39.217.76: t6 k9 N+ d0 {% e. N. Y! T# Z% o
 ) F/ H4 j5 _+ H& t5 ?
（左起）John、Tracy、Chloe、Pinky、Hei 0 d- q5 D$ o! h H0 P9 C. ^1 L
Le Loup合夥人，流連大坑半年4 ?3 q3 F& C) T0 U* z% l1 V
tvb now,tvbnow,bttvb( q7 y( m( A# I# E+ K6 W8 F
勝在優雅 " ], c( q. Y9 N9 Q
「大坑人總是從容不迫的，環境很悠閒舒適。」
2 ~0 i2 e2 f- E( u1 s) i5.39.217.76
# J* F7 I7 g; w* {: i" rtvb now,tvbnow,bttvb[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150621/large/fb502p.jpg]
5 c9 s+ }5 \) M/ M1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g2 k$ K6 A: r/ T$ L, {; B# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % R* z) X) |+ a( H7 H H
劉志強 " j) z5 k* V) n$ w
強記菜檔，第二代老闆，大坑為家57年
' c7 t, k: A7 T& R/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% F" J! Q" @7 a( f, j
鄰里有情 tvb now,tvbnow,bttvb& S8 D: h7 h( _2 J: P" r/ X4 @
「以前有人情味得多，但現在鄰里關係仍算不錯，大坑人一定幫大坑人。」
" l L- k$ Q8 V$ ~公仔箱論壇; n9 r0 d. J& |6 G2 T' w; G
 tvb now,tvbnow,bttvb% t i, m! X7 d$ Q% G3 [, V" y
Isabella
5 y5 |# z! N2 I1 Jtvb now,tvbnow,bttvb素食．微調店主，兩年前搬入大坑公仔箱論壇& [3 E1 z6 m. a/ c; T
0 ]+ {1 w+ F: C) u6 e: v% w* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人人斯文5.39.217.76' L4 P6 e+ d* [& R( }
「在大坑總會遇上明星或者模特兒，而且多數人的行為舉止都特別斯文。」5.39.217.76( i; j3 @$ K6 t b+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ ~, B( D# e" y& B2 D
 tvb now,tvbnow,bttvb; g2 S8 O" a3 {; _ s
法式西多士用煎代替炸，又配上不同新鮮水果，美味又健康，這種營養餐天天食也願意 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J Q; o) D$ i. \" C: x6 j( a: i
5.39.217.76 s/ l+ S/ r I9 @
健康餐 營養師主理
) c& K4 U* |* _8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑，就是有種包容的能力。所以，冷巷裏可以有很港式的大牌檔車仔麵，橫街上亦可以有很高檔的日本菜意大利菜等。但像NOCTE以健康餐打正旗號的卻只此一家。
4 b8 I% k$ Q) H& a7 p# ^公仔箱論壇
8 m. y( S- d( i7 D千萬別被健康又營養餐嚇怕，以為這裏的食物會很寡很難吃。在政府醫院擔任營養師的小伙子譚健安（Jeffrey），認為香港很多所謂重視健康的人都走火入魔，「極端到無油無鹽無糖甚至無肉，吃得痛苦。所謂營養餐，可以好正又好味。」才二十出頭的Jeffrey認真地說。他在澳洲念營養學，一直喜歡下廚，一向怕吃沒有味道和一味講求健康的菜式，所以他跟兩好友開餐廳前，決定做健康菜式，讓人吃出一種被寵愛的感覺。
4 g7 j& R3 F& A: @4 l* R8 b; a5.39.217.76! f+ N. C4 m* h. j9 `. N
Jeffrey的營養餐，從不提卡路里，每道菜的配搭都經過精密計算，引入味道佳但沒有反式脂肪的食材，菜式端上桌，款款色彩繽紛，味道也保留食材的原味，叫人吃得開心。但畢竟打着健康旗號，如果在競爭太大的銅鑼灣開店未必做得住，最後選了大坑做試金石。「租金相對平宜，距離銅鑼灣卻不遠，最重要是這區多中產人士，接受新事物能力較大。」就算家住大埔，Jeffrey還是選擇大坑，希望營造像巴塞隆拿的小店氣氛，可令大家晚晚光顧，次次吃得滿足又健康，也為此，小店才改名Nocte，即拉丁文中夜晚的意思。
- ^. v9 f2 A! ^% H9 Q: ?5.39.217.764 v, |# h C5 O
NOCTE
# Z! X* U* u9 s8 J4 @/ |! K# j# P5 |大坑華倫街
0 C: o% O- A0 k4 i7 L6 r! l+ r5.39.217.76, L5 Z& R7 ]4 |9 T" f, _
( G. u4 C+ | m& Z& F) f
清蒸海鮮 九重塔保鮮
: i. U5 R& h2 X5 v8 c韓國的九層塔清蒸海鮮（採用蒸氣方式蒸煮海鮮），可以說是這陣子最流行的美食。不過，吃過的都知道，不少所謂即場蒸，都是事先在廚房蒸至六、七成熟，再放在客人的桌上翻蒸，海鮮應有的鮮味早已煙消雲散了。浣紗街新開的九重鮮，趕上蒸海鮮熱潮的水尾，卻有本事晚晚爆場，因為店內由蒸爐、枱凳到餐具等等全部直接從韓國運來，是名正言順由生到熟，全是在人客面前蒸，沒有前期加工，所以才能留得住每層海鮮的鮮味。不過，對於吃慣蘸醬油伴吃的港人或者會認為除了鮮味，便沒其他味道了。好在鍋底的豬腳粥真的百吃不厭，特別是吸收了九重塔上各種海鮮流下的汁液，味道不鮮才怪。美中不足的是，大概因為店在一樓，沒有窗口，密室似的空間感覺略為侷促。來大坑，個人喜歡就是透過一道道落地玻璃、又或索性坐在街邊，邊吃邊看看行人路上的一道道風光。
- L! ^* O4 D% ?4 R# Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 ~% s2 }1 k) [ U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. ?" s4 _6 u8 N& `5 f
足足九層塔，要大班朋友一起吃才好玩。每位$258，兩位起
2 K$ G( \7 f6 ktvb now,tvbnow,bttvb* f( W% H4 d) D+ T3 o* I% W
; D% _8 r# d1 q" }2 R) P有韓國海鮮，亦有本地海產，最緊要新鮮。
/ V5 t+ M7 ~% z1 i+ ytvb now,tvbnow,bttvb
/ e. R8 V5 D$ R: @. w- f- otvb now,tvbnow,bttvb九重鮮( D" d/ O4 e+ I' i! H
大坑浣紗街浣紗閣
2 _7 J1 U) y# ]1 s% @! H" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {8 [0 O; K4 {5.39.217.76
- z5 g$ R+ B$ }* i' F# Etvb now,tvbnow,bttvb打卡熱點 原隻龍蝦卷
' B! I* L5 s8 ^* v5.39.217.76主打熱狗的Pop it可以說是近期大坑最火紅、人人愛打卡的食店，一室的黑和白，是入型入格的美國風情。店內提供12款熱狗選擇，熱狗腸用上只此一家的牛肉腸，是老闆特別託人在美國找回來，因為腸仔比一般的短（只有五吋左右），所以連包也要特別訂製，口味除了最基本的美式熱狗（American Classic）和港人熱愛的Cheesy Dog，還有一些較特別的如Sichuan Dog（四川）、GOO LO（即咕嚕），但最受歡迎的一定是Lobster Roll龍蝦卷，採用波士頓龍蝦，每日即煮即拆，而且全部人手原隻拆肉，非常新鮮彈牙，為了保留最原本的龍蝦鮮味，連配料和醬汁都刻意下淡一點，故吃每一口都是龍蝦，口口是鮮和甜，好吃到不得了。唯一問題是貴，一個賣二百多元，真的好貴，不能經常吃。
x5 V1 I! W& `5 J4 X公仔箱論壇
4 O/ i% j, d6 ~& g. L; j) o! t) k4 }tvb now,tvbnow,bttvb還有，我最欣賞的，是搬了來大坑三、四年的幕後老闆，因為愛上這區守望相助的深厚鄰里情，決定盡量採用區內的食材店，自己做生意之餘，也幫人家一把。例如熱狗包是區內麵包店供應，馬鈴薯來自有60年歷史的強記菜檔，目的就是為了大坑店幫大坑店。「這兒個個人都好隨和，超級有人情味，我雖然搬來不算很長時間，但感覺像住了很久，相信香港沒甚麼地方能找到這感覺了。」從三藩市回流、不願上鏡的老闆娘說。
% }3 U/ H+ B# i' q+ P5.39.217.76
0 v3 S! W- [/ o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, ~2 e' ]) X" P
Lobster Roll $256
) G# a) }6 D* j( @5.39.217.76原隻拆肉龍蝦十分彈牙鮮美，必試。
. T2 f0 d9 c- W, z0 F X: H1 j. @5 y2 ]3 z, {
$ ]) F) \0 {& a+ K# n8 I, o: m公仔箱論壇每日只入二十多隻龍蝦，所以手快至有得吃。5 s, P' Q7 k r8 f+ `
, A" G1 r- L& h9 T4 _
& [* F+ h5 H8 g0 [5.39.217.76店內有一系列美國搜羅回來的辣椒醬，嗜辣者必興奮。
3 U& [3 n3 E2 g: @7 X
9 w d' \' V& |8 \$ |2 htvb now,tvbnow,bttvbPop ittvb now,tvbnow,bttvb0 ? H# D$ p* u7 l- O
大坑新村街
& ? b: Z/ C* ]* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; f2 X8 }$ C6 z: p( x/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! s* d% @9 F
與「狼」共桌 主打法瑞菜 6 b) @; b" M* [( ^) x% n1 Q
一條大坑有三條新村街，打直又打橫，所以不是靠那一道雕了花的白色大閘，很難認得Le Loup。Le Loup是法文中狼的意思，叫狼，因為這麼小小的一間店有股東14人，人多，手腳亂，用狼是比喻團結，是股東之間對自己的囑咐，也是對香港的祝福。5.39.217.761 ]4 l$ x5 @7 v3 ^! ~
( W4 _+ Q0 Z: ~6 l+ v5.39.217.76言歸正傳，這14個朋友合作開一間Bistro格局的餐廳，一開始就是因為大家都是饞嘴一族，常常希望找個地方可以方便一班朋友分享美食，而因為其中兩個發起人一個愛瑞士菜一個愛法國菜，餐廳就找來有二十多年西餐經驗的師傅，專賣這兩國的特色菜。選擇大坑開店，源於其中一個女生在大坑長大，有情意結，造就這個供朋友聚會的小店落戶於此，價錢親民，因為主要招呼朋友和區內居民，也因此，位置不起眼也不介意。
! I: n4 W5 K: _" G" o: I3 U公仔箱論壇
, T6 N$ a4 r5 P; y; Gtvb now,tvbnow,bttvb / M5 I0 `' G" i
白酒香蒜忌廉煮法國藍青口 $98
9 ~9 j! Z2 Y6 r) C7 j) u忌廉汁做得好，蘸麵包吃一流。 s5 G0 r1 p9 b+ y( T( z. X( k
tvb now,tvbnow,bttvb% W* E$ |3 N# Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( C' S% |7 [
黑松露菌意大利飯 $138
- p7 g; z" i+ w* a( b3 H' f5.39.217.76意大利黑松露菌味香撲鼻，最喜歡米煮至八成熟，不過軟不過硬，好味。
( b" z. D4 v/ o# S0 d4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j3 k$ P, T. s5 K7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# {! i8 {0 A, z# O% F% k; w
因為餐廳名叫狼，特意擺放狼裝飾。
+ w4 j$ X" c* i6 P1 i# j4 M公仔箱論壇8 c I/ r4 w3 e% @) V! I& y
Le Loup
9 C0 l2 x [+ |$ J5 ptvb now,tvbnow,bttvb大坑新村街tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 ^) K: v9 `( f& p# r
5.39.217.76) J. \ b1 F; `
( r$ h" m. w/ O* D |; \
型格茶舖 茶葉玩配搭
0 B) m! e6 o8 y3 c7 r* G公仔箱論壇位於轉角位的:jrink，是我很喜歡的小天地，店以賣茶為主，牆上一列逾80款的茶罐，有白茶、烏龍、綠茶、紅茶，全是老闆胡瑋玲（Jess）從世界各地搜羅，有些是大家耳熟能詳的茶名，有些名字古怪，例如Midnight in Paris、Lost in Thai、Elephant Dream等等，單看名字根本無法估計當中的味道，「它們都是我按不同茶葉的特性調配出來的味道，獨一無二。」年紀輕輕的Jess說，因為愛喝茶，所以就算自己不是專家，也膽粗粗開舖。她的茶，因花過心思，故茶味都令人有耳目一新的感覺。她還刻意買來Alpha Dominche的Steampunk4.1蒸氣虹吸式咖啡機，令泡茶時可保持茶溫，放在店中央，配搭得入型入格。住在九龍，特意來大坑開店，不愛上鏡的Jess笑說因為大坑夠低調，可以舒服泡茶。喝茶，本來就應很悠閒的，如果店子開在大街上，便沒有現在的悠閒自在了。讀設計出身的Jess，為不過三百多呎店舖，設計得空間感十足，令人一坐下就想賴着不走，特別在炎熱天氣下，這兒是唞唞氣的好地方。5.39.217.76. i) d5 D( B0 ~! x2 [1 ?
0 L P+ O3 d3 Y9 O
# a6 z5 [) J( `) R! `" j$ _4 X; Y公仔箱論壇:jrink的環境舒適，是可以hea足一日的地方。
$ @ p: }; N4 \0 V公仔箱論壇3 w K) J# {2 z6 J+ V" @* n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& t" J) w, U) i& }
白茶plain lemonade $52
$ p% ?; [; G2 s+ ^tvb now,tvbnow,bttvb入口帶檸檬清香，適合炎熱的盛夏。5.39.217.76! q/ f4 z7 X* C( I( q( g- [
tvb now,tvbnow,bttvb8 S# [$ b6 z9 k v. t2 X O: [
:jrink1 ], T# c7 c; \& M
大坑安庶庇街 q+ V& {4 Y% x" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V m, R. F3 q& g* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% b# s: U. s: \) n1 X) k: Q
+ V2 Q. F# K j# D- u2 T% b公仔箱論壇鳳梨曲奇一打 $98
: w6 s' ~3 K# t9 O5.39.217.76用新鮮鳳梨煮熔再用曲奇皮包好焗至金黃，吃一粒便停不下來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( U+ x+ D6 t' T7 @
4 S3 u6 \6 i+ |( Q! q. J5.39.217.76限時限量 手做鳳梨曲奇
; E+ `0 S2 o, p6 J. s4 Y5.39.217.76在新村街的盡頭，有一間髹了粉紫色的小店，名字叫Bakers Corner，外表像東京小區的小餅店，只是我來了四天都摸門釘，要不是一回在:jrink嘆茶，可能我跟Bakers Corner的主理人張文寶（May）就此擦身而過。本來過着少奶奶生活的May，一直很喜歡整餅，甚至赴瑞士幾個月，只為學整餅。她之前做的曲奇和蛋糕，大多是送給朋友，後來跟同樣喜歡整餅的女友人說起，三個女人一時興起，就決定開間小餅店，當萬事俱備，兩個拍檔卻以私人理由放棄了。「洗濕了頭，租約又簽好，我也只好硬着頭皮堅持下去。」May很無奈的說，小店人手不足，一雙手根本做不來，所以店只能開周四至日，其他的日子，有時放假，有時留在店裏做預訂貨，就是不會也不能天天打開門做生意。May的拿手好戲是以新鮮鳳梨做曲奇，入口是陣陣鳳梨香，卻沒有一般鳳梨酥的甜膩。可是只得一對手，味道再好都未能大量製造。只是，在大坑居住的友儕間，這轉角粉紫色小店，已是買餅聖地。5.39.217.76: m8 H0 h$ z$ ]- H4 W/ c! e# B: ^5 d
; T8 }% G. x% ?8 u4 d3 Z
Bakers CornerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& A9 m" p) }# L
大坑新村街
! W+ h8 a5 s c. B+ q1 otvb now,tvbnow,bttvb
' H' ]) \9 a, P+ \) J3 R7 a3 Z5 q3 W: @# h: c: V; H
 公仔箱論壇+ |; U* X! N" k: |
意大利素飯餐 $168' D) P3 ^8 @/ }' u- W* x; E! s- K
飯帶微微的酸和甜，開胃之選。
2 i# q5 i, B$ ^. B: k% \6 utvb now,tvbnow,bttvb. e# I' ?( s# K) O j
西式素食 趙增熹係fans TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) O: a4 o% F% _( E
開業年多的素食．微調，是不少明星光顧的西式素食小店。店主袁淑茵（Isabella）笑笑口說趙增熹幾乎每周來一次。經營西式素食但Isabella說自己一直未能食素，因為街外沒有令她能下決心吃素的餐廳，本來開中式糖水店的她為了健康，才心生開西式素食店的念頭。在大坑住了兩年，她發現大坑很多食肆，卻沒有一間主打素食，而大坑人很多都是追上潮流又追求健康，於是決定開素食．微調，希望令自己和更多人吃素。「每次吃完素都好舒服，只是香港大部份的中式素菜很油膩，令人錯以為素就是這樣。」所以她做的西式素食只強調用新鮮的蔬果，再配以西式煮法，將素食變奏。像意大利素飯，五顏六色煞是吸引，吃下是蔬菜的甜美，當天天大魚大肉時，這一口清甜的素飯，煥然一新。
! B% ^% p6 u9 p9 h1 [
- z9 W( s! W& I R. T/ e素食．微調tvb now,tvbnow,bttvb& J) Q) i2 @. Z1 M& |' r a
大坑銅鑼灣道
. n, K2 ?2 ~. r; B% }公仔箱論壇公仔箱論壇1 J" W9 a g* Y$ T% b! G4 M( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" J# y- M, Q# M" }
可愛雪糕 連紙都食得tvb now,tvbnow,bttvb6 u% [, C+ z& D5 l0 p
在浣紗街口，最近天天都有一大堆年輕人集結，為的是一嚐連紙都食得的雪糕。老老實實，雪糕味道不特別好吃，但賣相就真的天下無敵，特別是以米紙打印的可愛公仔，又企鵝又太空人又心心花花，全部帶有童畫氣息，是相機先食的最佳對象，少男少女小朋友都肯定被迷住。開這店的蔣兆鵬（Ethan），從小就很喜歡吃雪糕，但又覺得吃完棄掉雪糕包裝紙浪費，於是想到現在由紙到裝飾都可以吃下肚的雪糕，最有誠意之處是所有東西，由曲奇杯、棉花糖到米紙都是一手一腳自製，全是心機之作，而選上大坑，就是看中了其格調stylish，形象跟他的雪糕很夾。公仔箱論壇# y; j9 L4 L- B% d I
( S+ h1 `* @1 b+ N% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能因為開業不久，雪糕又要逐個做，等候時間嫌稍長。加上店子位於十字路口，人流不斷，在夏天攝氏三十幾度的高溫下等了又等，確實有點難耐，好幾次我帶着小孩等到不耐煩想離開之際，又見Ethan和拍檔埋頭苦幹，最終還是留下來繼續等。
7 K8 L1 e4 W- j8 wtvb now,tvbnow,bttvb
& k, G% X0 f9 h4 l: \1 F
3 t0 U7 Z$ [! Q0 x, O2 o- dXOXO $535 W7 Q' T4 V: b* m4 N
心心花花米紙圖案配蘸了焦糖的士多啤梨，外形靚絕。
6 K1 j1 I- e; d& r* x$ f, W! c, X3 m. }* Z; m% z3 w# i* N3 S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* X$ t2 J: W
Blue Moon $505.39.217.76% Q/ e# ~" } n2 v( s7 B& E9 e
帶點藥水味的粉藍雪糕配略為燒過的棉花糖，如夢似幻。
# X2 x6 @$ @7 i0 g* D7 Z
. }9 t' I* u1 a& u* e" r5.39.217.76 公仔箱論壇6 A& U5 q/ J+ V, ?$ [
Ice s'more bar $42
& A4 a9 N. F: ~; Ttvb now,tvbnow,bttvb棉花糖包着朱古力雪糕，再用火燒一燒，賣相吸引。
- g" D4 k3 g# J7 H5.39.217.76
+ z1 l$ i1 o- q5 c1 s4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Loooop
( K d5 l5 S; t6 K; ~* r! z4 {大坑浣紗街 |
發表於 2015-6-21 07:07 AM
| 