[中式食譜] 荔枝雞柳

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材料
( Q. [6 a; Q& V" N) ^8 T雞肉.....350克 [切塊]
' o( D, p, D; w9 e: }0 dtvb now,tvbnow,bttvb罐裝荔枝.....150克瀝乾及切半
5 y- z( [' t! W& U0 H, s* \甜椒.....1個 [切塊]
! _/ {* p# T1 g3 z- W8 k士多啤梨.....1個 [切片隨意]
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醃料  b5 m; J9 G, I5 z& ^, u7 `; e  G
蠔油.....2湯匙4 p. h( {0 y, P1 i, c9 K* y
芝麻油.....1茶匙$ s: K5 ?) k' y
粟粉.....1/ 茶匙& x* r6 E: M! G0 D  j0 }% I$ e; T
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7 K2 r* y4 U6 W5 {7 K6 F5.39.217.76芡汁% Y2 [% H: k$ ^7 Q7 ~3 ^  R
舊庄特級蠔油.....2湯匙- |8 @; T" h$ h4 s0 a7 P! G
調味白醋.....2湯匙
9 U5 f# I3 ?7 ?$ E3 n* Q5.39.217.76水.....3湯匙
& u. R/ d1 a3 @: h( O3 v4 v! N: qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙: \) h% n$ Z1 Z% V- R9 ]( O
粟粉.....1茶匙
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做法:5.39.217.76# X0 ~* x1 i: y3 W, v& r- e! L
1.雞肉與醃料拌勻。5.39.217.76/ O) T6 z& d. k! `7 T8 g
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2.用2湯匙油炒熟雞肉，加入甜椒及士多啤梨炒1分鐘。( G% C  ~; ^: _
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3.拌入荔枝及芡汁，炒勻至熱透。