% Q' E b: y: x- ^脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 - b- }7 k$ |4 h" Y$ m7 j7 F M
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尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! F- `2 z% g$ q0 F, q+ \
7 E e$ t' Z% B* t% o. D餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 R7 ]5 T; D
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玩味小吃佐酒佳
4 O% u- Z- U0 A( _3 d5.39.217.76一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。
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; F5 Y. ]; p/ `: j9 z1 p5 w5.39.217.76餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p4 F' g! C0 P4 x# f
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Playa de Papagayo
+ w0 ]# e y3 W0 N' a5.39.217.76地址：尖沙咀河內道普基商業中心公仔箱論壇4 O6 Z9 c* S- i' L: X
平均消費：$350公仔箱論壇8 }; W2 ~9 D0 }) A6 ~4 I2 L( \: ?
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八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。
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4 l" M$ c3 s: n( R! p, C0 d2 [Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） K1 D0 p5 Q4 x; A$ _3 w
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Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）tvb now,tvbnow,bttvb% V0 M& ~4 o, A% c- z' l( I0 i/ G
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! ~" P2 `, K" F& C& yWhite Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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7 X! K$ s5 ^# P& ^! o" U) B+ X低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。
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* B0 L: j% I2 z! C! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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