[中式食譜] 沙爹雞翼

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! `, |1 E% T  ^' x$ M4 f0 f' {材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. ?0 S( n* z  _
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 - b5 Q, \( F8 w4 U. c3 P) K9 m3 a
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芡汁（拌勻） ： tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 {# T" c3 E
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙5.39.217.76) m  O/ x6 s/ r4 B6 A9 H4 @+ I$ `

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8 T7 B8 W# u3 u7 U8 F) ]5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( T5 k9 c( Q) O8 c6 H' g; C
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 e+ e! N9 S8 V$ R% {1 A* S

" U- C5 O/ Q8 p+ Q2 d公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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2 n7 t5 {% Q4 r/ y, Y; x) [3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。" ~  [8 \: S7 Z- x" [: ?8 u

, z8 R/ l9 m/ g/ ~, b% m; Y0 x( c5 _. ^4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。