[中式食譜] 沙爹雞翼

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* a1 Y6 ^' }. [材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 i" G  C3 g! Z! m
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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; d3 F' S: |  W0 ^公仔箱論壇調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 9 n1 x1 P( f; `: m9 x

/ q# X* F; s8 C芡汁（拌勻） ： 公仔箱論壇! r0 h8 q) O5 h$ W7 j  p
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙( G( S9 x; k& L
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做法:     
, f7 G( i: Y" E; K$ o公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。5.39.217.766 L0 ?6 F" h5 a+ t! w# T

) X5 Q0 U2 q8 D3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ M$ x3 D' v% S2 l& |

" J9 Z/ _( C4 y8 k3 v公仔箱論壇4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。