" q7 O6 Z' ^0 X" n1 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
U) i5 i; x% Q Z& f6 Etvb now,tvbnow,bttvb腩排250克（斬小件，沖淨，抹乾）、子薑250克（去皮，沖淨，切厚片）5 N7 l" H5 Z2 X$ ? P
, ` r& M) P3 [' H% O+ t7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C/ Q! X2 f5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 3 _) j0 Q$ g1 q. L! ?- T% z& y8 f/ }
生抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
1 @/ P( ^* X6 O4 y% J8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
. P# x& g; H/ p8 m9 ~2 s9 Z5.39.217.76* h8 z/ K- W. W/ v
芡汁： 5.39.217.76' T X. V F8 @5 P# o1 K: \% V
酸梅2至3粒（搗爛）、磨豉醬2茶匙、豆瓣醬1茶匙、清水適量、糖1至 1 湯匙半、老抽1茶匙、生粉水適量（埋芡用）
0 G* t/ t2 U2 J# B; l$ r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 U) G: x9 x4 l& E1 y
) [7 N( q8 q YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 s% Y3 G; L* D$ E. M% u9 @公仔箱論壇1.腩排與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb q$ J- U7 K; T9 p& R
' @$ a3 x. P' X# }$ Q, ? }2.子薑與1茶匙鹽拌勻醃至軟身，榨去水分，沖淨備用。
- y J2 C; s8 P9 X R公仔箱論壇
t$ p" W0 L. q$ Y3.燒2湯匙油，放腩排煎香，加入子薑兜炒合，下酸梅、磨豉醬、豆瓣醬兜勻。加入糖及清水至覆蓋腩排。待煮滾改以中慢火，蓋好燜煮至腩排轉腍及子薑入味。- T/ O* @$ q6 \5 w- }! O
?2 c: w4 k6 ]) y2 e) |公仔箱論壇4.下糖調味，加入老抽調色，拌入適量生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
| 