材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z) V8 V e, |* U4 ?# w$ S
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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調味醃料(大花蝦)： - z+ z8 J6 O7 `5 W* U9 R
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.76. i! D, v7 O& V" Y6 ^
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汁料：
: ~, Z1 K8 {4 `' G2 n6 [8 k+ o上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: w! @! B- v* [
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。5.39.217.76' x4 g% ~% T1 O0 d3 b, G. V
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。. {$ p4 P+ J* D8 ^- M% m
3 C1 G" m& v6 j4 U3 l+ B" I4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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