材料: T- t* I9 X0 x
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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& m5 N' Y3 _0 g調味醃料(大花蝦)：
4 C$ d- h2 V7 s5 xtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
9 g. p h$ Z( ?. D" V/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; e+ v" k* y; F( u
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汁料：
" @" p; E) q: h! J, m公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! O- ^9 K5 W
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E5 a! o' i8 a1 [% [5.39.217.76做法:
; Q1 F* N0 w. t+ L" k8 E# J1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.76: Q) r4 Z! j3 w5 b: q2 T
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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6 I4 {' ?$ ^/ ^) Utvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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" \( c2 S5 v( O# n, W% L6 R: i9 D4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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