[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         : V' M8 ^! {; [) m2 _5 G% p, g
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
3 |0 y" O1 T" p0 {6 ~: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D% |" f) d( j, G' j0 o# ~5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R3 _, r8 t0 B調味醃料(大花蝦)：
3 d- b" d+ g0 U5 {食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇# ^% I- [5 ~. Z  ?' d/ m8 o

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4 L( Q! J% A" \- l2 m+ V* z! ~tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
+ Y7 w9 ]: b& G8 _+ V7 L! H' Htvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5 |  }8 _2 Y' l  s* W

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8 r- _; d1 B9 S& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ C( `# [5 {5 q& G1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. M  n+ M& O* y8 K8 M

- v. p% F6 x6 F1 w8 @9 Z6 N2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。* h# o3 F7 [: X" Z
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。& E( J9 i4 P+ G! G6 b# b
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。