[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

nt1972

材料:         5.39.217.762 M$ _' L3 E7 `( q# P4 s; ~
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k- k# i: B" E+ u- _! v

+ U0 }- M$ t2 A" ~1 g6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; ]2 s/ X) p' f: S
調味醃料(大花蝦)： 公仔箱論壇, p% a/ R4 c  Q: i6 V0 d9 j
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
/ s5 X; u0 k! t8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d2 v4 @1 c4 L2 h8 w8 w5.39.217.768 l& b5 u6 s" ^* l( E
汁料： ' a/ j3 v0 R6 q- D
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.761 f. s/ X% F1 n  Q0 M/ Y% W" ]8 U

% ^! Z1 h: Y. }' Q+ v: Y, N
1 C' Z) H% N" a0 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ V) M. k2 d1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b+ m$ f0 g- _: z8 A7 q* D8 {

8 v2 B0 l/ J6 F( ^" b. X8 E- s2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
" F2 b- T8 m/ m6 h6 |6 e/ [6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b3 ^" I. A' Y0 N# D0 f: b8 V3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
6 C+ D$ Q* t+ z& d3 A1 [8 N0 Q  L
: Z. M$ j' D& Y: N- z4 i; k4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。