[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

nt1972

材料:        
' Q, Y2 i) p5 o+ D4 ]8 s% ?# G大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; J- `! y: U7 O
tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 b9 o- y- e* p

6 k+ C2 x; }) a1 V. `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)：
' I& G+ B! v9 P* j) f  i. C5.39.217.76食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
, a4 n. f/ `( r( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P" X; F9 d/ m* r公仔箱論壇
, @( `0 X4 Z" k9 n, x3 G0 [) G. D1 A公仔箱論壇汁料：
7 ^( |- H2 h/ x% `8 Q- B9 U上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許$ ]& q( E: [/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 {$ E/ p  T6 ^! y2 X
7 A% m' A% A& a$ Q' }0 N
做法: 9 d; {0 R/ l* p! s4 r$ o
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
: @- @, ~1 Q' S, t公仔箱論壇
2 V% M$ {% R/ g# k# W0 }) _0 a- H2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
% S" ?. v) u2 g2 B6 }7 n& ]公仔箱論壇. m2 _! i' k0 D  S7 H3 i1 E" t
3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
9 K' `, @: L+ i+ a( y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z9 I  `1 e9 ^$ Otvb now,tvbnow,bttvb4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。