[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

nt1972

材料:         公仔箱論壇/ n; j% L4 _# |" P4 F
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
/ v* G8 P. V4 l2 |. `6 u0 s& X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z" o- A( u$ j9 U4 g/ P+ [" Y4 N. ?
- D6 d0 i% R- U7 H9 w  g
調味汁料：
6 W/ ]+ q& ~7 ^0 L3 y. Z* x上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
/ W  N$ M7 A+ V' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D8 ^; h4 g" l' `) f$ G% t

6 c# T# c* L& D6 f/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 q. c9 U$ c  {' `) S& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
- h  q* m2 v6 w0 U: Y: g6 y5.39.217.76
. S" j  Y* ~# A# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
4 f4 d" p8 u( i  u6 b0 }5.39.217.76公仔箱論壇/ W2 J" S, g4 B
3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
: c5 j8 m0 u0 u! ]2 \  J# U0 [1 ?( n
4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。