[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         : g! g! c& y. g7 ~
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味汁料：
. y# x& {6 j" G4 W& t& H- X公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
8 F$ Z" w5 o" j8 p/ T( Y- E8 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* l" l/ |" M
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做法: 5.39.217.767 f& i% F3 I/ ?& T, {
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。0 z. y) N  R' C+ ^5 t# \' q
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 l* H8 n5 k3 Z. Q

0 l5 F/ ~1 i! B+ b8 o- u6 ~* h5.39.217.764.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。