[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

nt1972

材料:        
* j! T9 I* }, T$ c公仔箱論壇素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片* Q. h: m  f: v/ O/ f

& g' h- ]  c. u# E7 a9 w* u) L) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# r$ d9 V. t3 s4 p2 x
調味汁料：   A, [% e5 o4 @) Q5 ^3 Y( @
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, X3 P7 V$ h) n* C) \! h: W
tvb now,tvbnow,bttvb, U) e% }9 D1 r/ J4 w  `% B" j% b

( M9 ^9 p6 L9 K5.39.217.76做法:
+ y8 v" G% M8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
& b0 E- d/ Y* w+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L" I3 W4 _9 ~$ L5 y" _/ T2 a. x& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
, j- p" l" B' |6 B7 t5 ]5 _) R, ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 B+ Q& f  `! |0 V
3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。, @% H' F" t' R- Z' [- |( z
公仔箱論壇5 ?! k/ z/ O. j1 Q3 A7 {# i
4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。