[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb! @" y  w$ D& k! Q& D0 U6 q: B
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片) ?: a% G; ]4 S

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' |9 [; }/ k) P, r4 k8 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 ~  u: v- R7 I& Q
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
3 B8 `5 Z4 g& c+ V公仔箱論壇1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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5 G1 T! {  L. u) g& T3 ~$ S5.39.217.762.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。5.39.217.762 m/ X/ ~- L7 g7 B9 W! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 J9 H# |4 X+ ]
3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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3 c+ c) h: }' \; Z' q6 {+ l- }8 u. r7 E5.39.217.764.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。