材料:
* `9 _) \- }; I2 o) |5.39.217.76五榖米30公克、長糯米20公克兩種混合、卓蘭有機蒸南瓜丁30公克、上選低脂豬肉15公克、小方豆干丁5公克、香菇丁5公克、公館紅棗2顆、鹽及胡椒少許、橄欖油5公克。
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作法:
$ e1 H& |# `" D5.39.217.761.五榖米和長糯米,浸泡約8小時。
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0 r1 l: C0 O+ ]! q2.卓蘭有機南瓜丁蒸熟和公館紅棗,洗淨備用。: U3 {/ W# u( }+ L6 v
' B H& r7 {: w' G3.以橄欖油、上選低脂豬肉、小方豆干丁、香菇丁、鹽及胡椒少許,一同拌炒材料且包入粽葉,以大火蒸熟15分鐘即可食用。
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粽子擺盤佐以鳳梨及小黃瓜片,增加健康纖維的攝取。5.39.217.767 q( U4 p4 ]4 ?! I' T" s
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每顆重量約170公克、熱量265大卡,含有8.8公克蛋白質、7.2公克脂肪、41.3公克碳水化合物,以及2.3公克纖維。5.39.217.76% M( m6 W2 w i6 y/ W
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