[中式食譜] 【金瓜窈窕養生創意粽】

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材料：
. |6 E9 ~: e6 ]9 T' W. H; j" c5.39.217.76五榖米30公克、長糯米20公克兩種混合、卓蘭有機蒸南瓜丁30公克、上選低脂豬肉15公克、小方豆干丁5公克、香菇丁5公克、公館紅棗2顆、鹽及胡椒少許、橄欖油5公克。
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1.五榖米和長糯米，浸泡約8小時。) M8 u' O6 z7 l6 M! ?

4 p1 Q7 A8 l+ A: D! i: Y2.卓蘭有機南瓜丁蒸熟和公館紅棗，洗淨備用。
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3.以橄欖油、上選低脂豬肉、小方豆干丁、香菇丁、鹽及胡椒少許，一同拌炒材料且包入粽葉，以大火蒸熟15分鐘即可食用。
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粽子擺盤佐以鳳梨及小黃瓜片，增加健康纖維的攝取。: y: ~+ G4 m" Z& Y. V% H

  @% K& y. K* Y/ \) B5.39.217.76營養分析：
% O! v$ U7 _6 g( p每顆重量約170公克、熱量265大卡，含有8.8公克蛋白質、7.2公克脂肪、41.3公克碳水化合物，以及2.3公克纖維。
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