寬心玉米的簡單材料和調味料- j1 t+ e+ z4 k/ y- A; A$ k8 V
& S( G# n! H. U0 @4 n8 n7 a公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
/ U+ x5 A( `5 }( X+ i* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P8 ^( T! _ l0 M9 Ltvb now,tvbnow,bttvb林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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' Q/ H" m" M8 v9 a1 J$ ^9 Stvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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! ~' b. Q# ^; L" V5.39.217.76先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水) o% c, T( n. D5 D5 X; p) ]7 @- Y4 h
) l" q3 \! s% d# }+ ?4 z7 r' e: n( L5.39.217.76先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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5 ~7 c+ W8 `3 g& T/ Z7 D _9 ?+ ltvb now,tvbnow,bttvb吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。5.39.217.764 S9 e1 Q' O9 `+ ?2 i
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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- N* d; J$ T" p' s {吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。+ q8 o) t% A9 v' [6 N* J* c
3 ]+ M9 m/ J8 r0 B馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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; X3 J2 R: }0 e1 A" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米tvb now,tvbnow,bttvb3 G* d" o* @/ B+ G9 p
7 O# K/ d6 H1 k* g0 B1 D材料：玉米（切小段）2條
7 c! M4 y, f6 {配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
8 |! p( y, i1 \6 P; Z配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ B1 m! w# p4 w6 I1 D
做法：5.39.217.76; l4 e6 L% ?" h
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
+ |6 J U/ D9 G+ A1 ^8 l; r5.39.217.762.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。' u$ e5 ~5 o$ }, I- T
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
# e, w. x6 [1 j& A h林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ R9 k: v3 K* N, n( N) h# D
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇
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1 J' y4 O( V7 K; q: b公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
1 `& |( q8 w: ^* ~& y0 A; Etvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb; r2 d. {# Z' B
做法：
* G8 E. v& {. Z$ w5 |! B: o1.先將調味料加入香菇一起去燜。
. E; |+ n3 H: a7 d- K1 T# a公仔箱論壇2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
5 L; o0 ^; f# }3 L: j* ]公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。7 I4 f5 B1 p" p9 N* w8 V% V1 r
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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% m; e$ a+ R _+ J/ G6 y; c6 m公仔箱論壇吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5.39.217.76" p4 T3 J' p9 V" F. K4 b
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。( D) m6 g1 ] s# K* M
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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