寬心玉米的簡單材料和調味料5.39.217.76) T. \+ E( e0 U5 g
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; o; c, _, ^1 F/ \* f
7 R. s9 a* D" r7 P; ?公仔箱論壇林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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2 n' D; u1 R7 x3 L ^9 H圓融香菇的材料和調味料都很簡單 ) v) c( n: h# }/ F( X
' v: v- o% Y6 N先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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# S% `9 ?9 U @. s u2 E' ttvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb" n& j# I4 Q4 @3 n2 g! H4 w
( H' b8 Z4 F) N8 Y) e# a& Btvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇! v1 @/ _+ H; U$ Z2 ]4 V
& ^+ e% z4 r3 M& S+ D5.39.217.76馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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: y" g' R$ w3 Z2 A0 U慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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+ M b( B, j, I! T @3 g寬心玉米7 M4 W. `! |5 H- H! l0 I. r! d
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材料：玉米（切小段）2條
7 P8 S/ I0 ] D公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5.39.217.76, t# O3 V% \/ {: W
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
/ v- e, q1 l' [1 b: O5.39.217.76做法：
7 |5 `$ B! j4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
- K: h8 t7 l. L' k" g5.39.217.762.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b7 W" x7 d; J
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
" n7 H/ t% d8 {& T9 F& k5.39.217.76林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇7 i5 ~1 Q( _8 k% V
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”$ o: K! r; J6 A% o% K: r( b
9 @' x7 W1 \- |tvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇8 S' c2 o) Y u8 z5 M
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
$ C. Q$ P, V% F8 I6 \: k9 G5.39.217.76做法：
# b" K0 N% w$ F s+ u) |5 r& F5.39.217.761.先將調味料加入香菇一起去燜。+ h5 _/ l' v6 n6 V8 p
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇! g" \2 Q! A1 Y& Q5 f) b( N
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇3 z' w. }) \$ A0 Q5 K
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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& C/ X" k$ n' n' ] C: i" f, ]; c7 F5.39.217.76吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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w+ s( \0 w6 F6 l7 Q/ I9 n/ U. P& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
, A. Z# f1 x9 ]/ h# x3 C6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 w: R. V1 O
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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