寬心玉米的簡單材料和調味料
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6 d# n3 n2 ^7 N/ J+ @9 e5 b公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了8 `) c( s( p* C2 I2 D4 n
# H0 y9 U& u; s$ y1 ?) V2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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& J3 q5 R/ h& L& b6 l. e公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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& M! l7 r5 ~7 P0 N' }先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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1 ~/ I9 k" @7 w0 o吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。5.39.217.76& k k! X% x1 w f M+ ?
' ]! X3 D& ^ ctvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 j, {' E+ t
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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1 r' ~! c \) {, N% M9 \! e馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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5 P% S4 k2 i; f8 \5.39.217.76慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。公仔箱論壇( D$ E/ I& e, f% @- j
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寬心玉米
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8 o/ D4 w8 z3 E# S公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條
+ \. k0 a# {( q1 S, D- K5 N配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' J1 y. U8 l1 F8 Z* r
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" c* p/ p8 m4 i: {2 M
做法：
$ Q+ M! J9 w: e5 h5 V! P! ^5.39.217.761.將配料（一）加入鑊內，煮滾。公仔箱論壇( F9 A6 D! A5 R, A6 Y7 C
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇! c3 A l5 B, X, O
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
" x1 R+ l/ ?. D. `' [6 M5.39.217.76林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇& U: f2 ^% s, U) o# g8 g
# \4 ?4 X; @8 n% N5 N2 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
9 i4 V4 [0 b2 n5.39.217.76調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
( Z) D# _& k$ Y" [: I2 y& p( p' [5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb" [, W0 _: L1 i1 d) A
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
5 Y! c2 o5 {' t3 j$ t- }' X5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
5 |& f' k0 p( g9 T- Htvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
9 K1 j* T4 V! n6 k2 Q4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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+ W+ c6 S2 Z& I1 H4 l# c' O5.39.217.76吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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8 L/ }+ g3 a: v9 q! p9 y" U7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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