寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇- A, G( \( f/ Y2 \( [
4 N4 f. D' `, A0 I把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了9 I( ~/ \) d1 c
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃2 b9 S5 l! {! C( J& Y% v- c. o
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 tvb now,tvbnow,bttvb8 u% }- C& Y! j, t0 C5 N F8 }1 k
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水tvb now,tvbnow,bttvb% m0 \# U+ Z. a; X
1 c4 r: J M3 d: Y2 J3 V+ R公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇; k: `1 l d: x) c
8 r) m+ T- P0 A' b5.39.217.76所以，吃素其實也是為了下一代。
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- U4 f4 W8 U: b; D1 ctvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 ?- L9 u7 i X9 Y% Y6 B% ]7 P
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米' B* w" N; k0 G9 z+ w& E
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材料：玉米（切小段）2條5.39.217.764 u7 u; x/ ?+ Q; ?
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。公仔箱論壇: ~; ~: `8 G* Z: v) N
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb! r/ {2 O2 t' u/ S
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 n4 u5 ]6 y. M6 b& ~
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.76. e1 x/ Q& Q1 p4 i7 S% Q9 t. `3 e
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
n/ E0 m6 p. Q+ i" n! n公仔箱論壇3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 B1 q. t. L d5 F9 G
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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- ?. d5 c0 ]4 o3 l# z- f, d! |% atvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”公仔箱論壇6 L4 x8 i! z, t8 u/ o7 x
|) r! [' i d; w7 p公仔箱論壇圓融香菇
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1 r! ~( K- R- V# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
( n9 f6 R! j7 N l, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
' f) _# Z1 R; _" X( u" N, ]; J5.39.217.76做法：
k, o E5 e9 t+ D1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb1 G) l( n, z$ ?" z/ o0 u9 r2 d
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
& J9 u6 w$ H8 t9 R8 \: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
$ A6 Y; W9 B2 ^+ P. V# a- mtvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇% v- N# \, }/ [; w1 L) {
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇" q z4 s3 t; N
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。) h% K$ Y# M% e* q& ^
2 h$ Q. I0 y f+ i- ]“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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