寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇+ V ^/ }! B! l. v& P
& b% Z' P" d# I
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
% G( s! v6 i+ S6 H6 c& B8 O% ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 }! i1 m' u% p7 y! Z$ M8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃公仔箱論壇1 H3 @3 M3 \! O) F/ m" q
tvb now,tvbnow,bttvb- N% y, n" B- E( ]$ D" |. J- k
圓融香菇的材料和調味料都很簡單 5.39.217.760 M7 l; B! d* x+ g- ^; g& b: S
8 ^; J6 F5 g( t& Q公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
' }* u& X$ h3 ]6 \; ^0 |! V - z$ h4 t7 @. a$ j% e! \4 o
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
5 J! {/ w7 o- Q2 Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, T* S& a. B( f
吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。5.39.217.760 Y5 ?8 _/ b& W- e7 E" l& O
公仔箱論壇3 {/ |, Y( ]2 ~6 `9 G
所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: @$ G: p% N& v7 W, @0 {/ I
tvb now,tvbnow,bttvb& i# ?! ]8 N) n6 B: N+ ~$ \7 u
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 A9 m2 {" H# Z9 J/ }+ P, d
/ X) w6 F" K' I4 _& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
( z% h) o c" T9 K' m$ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* H& s& U0 u3 M1 _9 B) j
慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。公仔箱論壇' M7 a- Z0 @: B8 C' G! L# b
$ s5 C# {# y1 @" F% L: L% }0 m) p, j4 W) E5.39.217.76寬心玉米
# f) X" V4 G2 ~- U
8 r& y+ I3 O! p6 k1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條
2 _( V5 m! y5 T1 Z& Q7 b配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
4 d( |1 T# w5 i0 T2 j) O3 |1 P/ B: I配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
2 `8 N. x- ~+ W f0 s: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& _ S$ h4 l) X. S- T, p" f
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
; y$ o) _/ s) E+ g. L3 [8 u) S5 c! B2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
X, i) R V# ^# D. Q% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
& }+ {7 V9 I/ \' R- ~" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。* x$ v2 @/ |: b7 { d- s* c5 r, Y
tvb now,tvbnow,bttvb( V- D9 O7 j4 {# d
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
6 X# q: O# ?+ L. r( W9 j3 g5 T4 {# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 j& x6 t8 ~" j* \! {7 W: k/ O, n
圓融香菇! _) F. E6 r& a* [7 e
& x1 |( |+ O7 I% E) e
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
: t8 b+ c/ Z1 k, T" D9 t調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。5.39.217.76$ I: Y$ k$ r2 |6 O! p
做法：
6 o$ U! w- q$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇0 c- h7 x4 Z8 M6 {$ Y. V5 A* u9 [
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
1 k3 h" f! k# ~8 S1 V* Z公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。6 x. d5 t& C; E/ H! O2 \/ }7 {0 ~
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
% e6 q% }( P9 P I/ {! z) Ttvb now,tvbnow,bttvb8 B( u7 V" t" o! s. c
吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
& |% v5 N9 n: K$ R8 [5.39.217.76
+ C+ g/ V, R4 u0 w. Y7 D: `& h這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。5.39.217.768 P5 C4 d6 {3 L; ?3 }, k
. k' N$ b, P( V/ T8 Z. y/ v“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
| 