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羊毛製品品牌Jemala創辦人Ian Gill（左）、Rowensville牧場主人David Rowbottom（右）
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三十幾度天時，我卻準備說羊毛。「不怕，這種羊毛夏天也可以穿。」羊毛品牌Jemala的創辦人Ian Gill充滿自信，我在低於23℃的辦公室照樣跟上司這樣說。澳洲的美麗諾羊（Merino）毛厚而細，纖維極幼，幼度僅人類頭髮的七分之一，被譽為世上最優質的羊毛，連英女皇都曾經讚好，織出來的冷衫或披肩極度柔軟順滑，簡單一件冷衫價錢動輒上萬元。我們遠赴澳洲，採訪剛連續第二年獲高級男裝品牌Ermenegildo Zegna頒發黃金羊毛獎項的牧場，還拜訪Ian，上了一課「羊毛學速成班」，才知原來一撮羊毛背後充滿學問。% q7 K. F K) e) O6 X+ v; I
5 L* d# M8 ^) c* Q P- o2 ztvb now,tvbnow,bttvb意大利時裝品牌Ermenegildo Zegna自1963起，每年都會舉辦黃金羊毛大賽Vellus Aureum Trophy，選出最佳的澳洲及新西蘭羊毛。本月初，位於澳洲維多利亞省的Rowensville牧場連續第二年獲得黃金羊毛大獎，參賽羊毛還量度出幼至10.1微米（micron）的幼度（東方人頭髮粗度約為80至100微米）。天未光，我們從墨爾本出發，跟着GPS開了四小時車，從都會穿過大城越過小鎮，來到Rowensville牧場親眼看看黃金羊毛出自怎樣的羊身上。
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優質羊毛 越混越靚 5.39.217.767 x4 w6 R6 T6 a* C+ d3 m2 l8 `
Rowensville是家族經營式的牧場，1976年創辦人David Rowbottom因緣際會，以超抵價買到600隻美麗諾羊，從此愛上羊毛這東西，開始了牧羊事業。還以為買到好羊就能等收成，實情並非如此，「美麗諾羊只是個基礎，要自己配種，發展出獨特的血統，才能生產更幼的羊毛。」David曾於塔斯曼尼亞農業部（Tasmanian Department of Agriculture）學習混種方法，自八十年代起，一直專注發展有百年背景歷史的美麗諾羊血統Woodhouse line，不斷追求培育出更幼細的羊毛。tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 l0 R0 J: x6 l5 _
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澳洲是世界羊毛第一出口國，尤其是優質羊毛，佔了全球供應超過百分之五十。不過歐洲債務危機導致羊毛價格下跌，令不少牧場轉養價錢較穩定、回報較快的食用羊，結果美麗諾羊毛供應減少，由供應過盛變成短缺，「我也有飼養食用羊，養五個月就能賣，轉手快，當平衡一下風險。但始終喜歡追求培育更優質的羊毛，滿足感大得多。」羊毛供應雖盛，但優質羊毛依然難尋，只要品質夠好，頂級羊毛依然能賣得好價錢。牧場佔地530公頃（約28個維園面積），飼養了約3,000隻美麗諾羊，羊耳上都打上了標籤，標示了血統名稱，據說混種的次數越多，即耳上的標籤越多，長出的毛越好，有些羊耳上甚至可多達六個標籤。
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, s/ b r1 ^; I# l; `0 E5 Ltvb now,tvbnow,bttvb公羊有角，羊毛品質較母羊佳。
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3 t$ s, s, k8 Y3 D C* J) x0 o5.39.217.76David的羊毛屢獲獎項，更曾創下世上最幼羊毛紀錄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 j' K4 H, a/ f& B5 `
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美麗諾羊毛纖維幼而長，每條可長達7厘米，一公斤的羊毛就可以拉出總長度達80公里的纖維。
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. D% k5 I' P$ @: F- e+ `4 x5.39.217.76兒子Aaron早年在墨爾本工作，後來厭倦了城市生活，回鄉助父母打理牧場。
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# S/ C- C- J( l8 S) l" H美麗諾羊毛纖維呈波浪形捲曲狀，因此富彈力和韌度。% c2 g4 s. g% M( f( q, z6 u/ q
, N1 c' s/ s8 H4 l9 ~# N黃金羊毛 排汗調節體溫 : ~: b3 V% S3 ]/ r! _, I7 |
每年10月至11月是澳洲初春，亦是剪羊毛的最佳季節，因草地乾爽還未長出新草，剪下的羊毛較乾淨，品質亦較好。剪好的羊毛會送到拍賣會上，廠家各自競投，價高者得。同樣是家族式經營的澳洲品牌Jemala亦有用到Rowensville的羊毛，創辦人Ian更曾經與David緊密合作，一同研究如何做培育出更幼細的羊毛，「多年來幾多科學家進行研究，試圖以人工物料複製羊毛的特性，但都失敗收場。」Ian曾經學習農務，大學畢業於地質學系，家族經營羊毛生意，亦有為Chanel、LV等大牌子供應羊毛。退休後以兒子和孫子之名建立了Jemala，專以優質羊毛生產紡織品。Ian對羊毛的熱愛，不單純因為家族生意的緣故，亦因為他深知羊毛的特性，「羊毛是世界上最適合做衫的物料，它的纖維能吸*sorry*膚上的水份，然後迅速排走，能有效調節身體溫度，即使夏天我亦會穿羊毛外衣。」他到世界各地拜訪紡織工匠，希望找到最好的工匠和機器來處理最好的羊毛，「我知道有很多品牌會把羊毛送到孟加拉進行加工，因價錢平，技術亦不錯，但當地工人剝削問題嚴重，我們寧願找更道德的。」現在，他買到的羊毛部份會送到意大利進行加工，當地有全球最好的紡織機，織出更柔軟綿密的布料。Ian曾經致送英女皇一套毛衣，後來獲女皇回信致謝讚好。: ?) a8 \8 y% t# k n9 R8 d# `
- }4 }1 h+ l) I' R: R* a+ H5.39.217.76說到羊毛，Ian滔滔不絕，「我們用的是平均14微米幼的羊毛，即是人類頭髮粗度的七分之一，看這幼幼的一條羊毛線，其橫切面就有60至90條羊毛纖維了……」Cashmere羊毛纖維的幼度大約是15至18微米，Jemala羊毛則更幼，「羊毛纖維雖幼，但拉開每條長逾7厘米，因此可以捲出更堅韌的羊毛線，衣物更耐穿。」由於纖維幼而長，衣物不會大幅縮水，亦不會起毛頭，毛線堅韌衣物富彈性但不易變形。Jemala有不少產品銷往日本，一件簡單淨色外衣也要七、八千元，貴，但可穿上十年而歷久不衰，除開其實划算。
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英女皇特別向Jemala發出的感謝函。[公仔箱論壇* U% g: J! { c# a) ?
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由於羊毛纖維極幼，能有效排走皮膚水份，身體不會過熱，夏天都可穿。公仔箱論壇+ v; I% M7 Q. Y2 k) b# K2 m
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懶羊吃草留根 好環保公仔箱論壇- d2 t8 H3 l: r3 q# X, e6 U
眾所周知，羊毛不易燃燒，相較人工物料安全。而從來沒有想過的是，羊毛原來還比較環保，「美麗諾是種懶惰的羊，吃草不會整棵吃，會留下根莖，草還可以再生長，cashmere山羊則比較狠，把草連根拔起吃掉，於是會做成沙漠化。」那用棉花又如何？「種棉花佔用了可以種食物的農地，養羊則只會用較貧瘠的土地，不會跟種糧食的農地做成競爭。」萬料不到一擲千金買件頂級羊毛外衣背後還有環保意義。
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Jemala the Golden Fibre選用平均幼度14微米的羊毛，品質極佳，年產不過千件。
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4 c. c1 R* l* A; ?# Q公仔箱論壇像這種羊毛線，橫切面就有60至90條羊毛纖維。
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; F( d7 b1 x- B) `, z5.39.217.76Ian嘗試科學化地向我解釋羊毛幼度的概念，闡明21微米羊毛是普遍貨色，14微米是多麼的罕有。4 G+ m( L& F# R) i9 H
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: F1 z# ]5 v) M$ p5 m5.39.217.76TRAVEL MEMO
, c$ e# o: g; }% |' f1 Z0 f+ ]簽證：持特區護照可網上申請電子旅行簽證ETA，有效期一年，費用為二十澳元，公仔箱論壇) h8 ^6 W1 c' F$ T4 Z- X4 e
機票：澳洲航空來回墨爾本機票$4,990起（未連稅），% R4 o1 z. K2 p8 @9 o; N# @( F* S
匯率：1澳元約兌$6港元 |
發表於 2015-6-15 05:34 AM
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