[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　4 V" B. c3 W7 ^5 X) r8 I
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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5 P1 F& p/ A6 x7 j* ?调料：油、生抽王、盐、香油8 H5 h/ w3 j0 [# A6 \6 ?! r
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6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。3 i2 ?# B0 C/ P: t
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。% F9 O/ N" p! u% ~1 A, i% j

! ]$ Y: Y, a2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。公仔箱論壇& v8 J* L% H6 |5 k

  V# }' M8 f0 P" e4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
% X/ ^: X3 j$ r* L; ^0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V% Q& F' q/ c0 V5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。