[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　
" G8 c7 Y& M! x: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　: z1 a1 }% X- e

4 }' Z# s/ ~* ?公仔箱論壇调料：油、生抽王、盐、香油
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( e2 I6 @! u- F! Ytvb now,tvbnow,bttvb6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
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3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。8 f( B# V. }' W) c

$ k" v, I' D8 F* t# l7 `3 I公仔箱論壇4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 M; }- L  m$ G6 `7 B) R

& M$ e. h8 B1 I7 o! P8 l0 b7 K. U! U. ttvb now,tvbnow,bttvb5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。