 本地老字号娘惹餐馆，75岁土生华人峇峇东主每早仍坚持上巴刹买材料，然后到三间分店亲自下厨，也兼捧菜和演奏钢琴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 v# V2 n2 P- j7 a: @8 j
30年前，身为土生华人的佘贵财为了不让家中的传统娘惹菜风味成为绝响，毅然放下已上了轨道的精密仪器生意进军餐饮业，创办了本地娘惹餐馆土生营（House of Peranakan Group of Restaurants），旗下目前有三家餐馆。公仔箱論壇0 A: A# p2 h8 ]; `6 k6 T
% i% e @ {9 n: O公仔箱論壇他花了4000元购买位于东海岸一带的土生华人式店屋，再几乎耗尽积蓄，花了约10万元装修及添购二手家具，连同母亲及姐妹们一起经营。0 Q" x9 x3 L- H+ s* f+ B
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在老母亲的调教下，他自创了用砂煲盛食物保热，也是创造娘惹式海鲜料理的先驱之一。
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0 O" F7 r* o7 e% x0 g" W% t- j佘贵财的字典里没有退休两个字，至今仍每天早起为三家娘惹餐馆采购新鲜食材。他还帮忙掌厨、当侍应生，下一秒甚至能变成餐馆内的钢琴手，一刻也闲不下来。5.39.217.76) y8 [. o2 Y4 ^6 ]) k. D
# C0 j6 _5 m' U* [9 o公仔箱論壇75岁高龄的他，仍希望开发新商机，位于中峇鲁英云街的新餐馆开业约十周，是佘贵财六年来的第三个餐饮业生意了。
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他早前开的日本餐厅仍在营业，由儿子协助经营的捷克啤酒的微型酿酒厂则因租约问题无法继续。5.39.217.76* J. b8 ~! I$ R! D0 t
& k4 C7 P) y# a- a" ?' ~tvb now,tvbnow,bttvb热爱工作的他停不下来，女儿佘美玲（36岁）还披露，父亲出国旅行时，或是因为太闲，竟然生病了。tvb now,tvbnow,bttvb% K; N c( F; m. Z0 o
7 y' g( o. A' }) p" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从不庆生的佘贵财说：“不要被年龄局限，要对自己有信心，想做，就做。”# [/ v8 d/ v2 L) b8 W! R0 T
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心疼父辛苦 放下事业帮父
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6 z/ P% }$ P; ~& d/ Ltvb now,tvbnow,bttvb女儿不舍老父辛劳，在事业巅峰返新，随后协助父亲打理生意。
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过去一直在公务部门担任高职的佘美玲于2011年结束在美国华盛顿世界银行的工作，回返本地。& a( Q8 D! D. ~" B, m+ b, m9 O7 P
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去年辞掉工作的她说：“父亲年纪大了，我除了希望帮他，也希望能够延续传统的娘惹口味，别让这样的好味道失传。”
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4 _, k& _% f3 F: q4 T; G/ ~公仔箱論壇8月31日以前用餐
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老人有15%折扣5.39.217.763 @8 j/ U1 P% Y2 B s! v
1 B, G0 y1 w- E( y# Y1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超过70万名年长者能享用SG乐龄配套优惠。从现在起到8月31日，60岁及以上的顾客到富兰克道与英云街的土生营内用餐，能享有15%折扣及免费当日甜点。人口老龄化课题部长级委员会与超过100家企业合作，为乐龄人士献上200多种优惠配套，详情请参阅：www.sg50seniors.sg。 |
發表於 2015-6-9 11:15 PM
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