炸油条
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原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水 & E% b3 K4 h# l) }
/ c, g& S, f* S% D% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。6 I2 P3 W" g4 F& G
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& W, m3 b* l6 A5 n' y9 P公仔箱論壇 试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了5.39.217.76+ Y9 s3 C7 J) f8 S8 N% _
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) X* J; H7 B) K, ]5.39.217.76切好的面俩俩合一，用筷子压一下
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看着锅里膨胀的油条，激动啊！！( I( g' [% q+ v) i+ q1 b5 _
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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