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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 P) H6 F1 {" N: s4 q
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條. n2 `0 M3 r7 E3 P
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調味鹵水料： tvb now,tvbnow,bttvb, V" n, f5 R4 d. E: o
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法: 5.39.217.76& n# J2 _& U7 x+ @- X/ g9 [
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。tvb now,tvbnow,bttvb- B z/ r% z9 }+ n, B: u
( ^: d5 j. h( @% q2 G0 O. M e公仔箱論壇2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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* v" O. Z/ J+ @6 v1 i3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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