[中式食譜] 自家製鹵豆腐

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4 X: v' D4 h3 J6 N5.39.217.76材料:     
9 s+ F: k8 A6 H9 m3 L' }公仔箱論壇特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條5.39.217.762 Y$ G  P& z9 ~4 I. ?% t1 L
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調味鹵水料： tvb now,tvbnow,bttvb2 p! D$ l  T* Y% I" f7 `' Q, d
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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& W; S& B5 o! ^5 b公仔箱論壇做法:     
4 |7 ?" n0 j' ?( ytvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 G/ v- l; ?* i

7 H! g/ Q, h3 Q$ o  |tvb now,tvbnow,bttvb2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。6 g3 f8 |. {1 g0 X6 g) \: @# I

9 m0 a) A: o6 a- Btvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
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