0 u) n. R& |) V8 {3 x2 U2 t$ wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 u/ H) q8 S ~8 @! C1 Stvb now,tvbnow,bttvb特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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, F) M: ?8 q" N8 `! N5 a公仔箱論壇調味鹵水料：
/ t1 F/ v# u3 j& t' b& i* B- ?( x八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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# q2 o; M7 v; {' e$ H/ H/ h公仔箱論壇5.39.217.76- k9 `6 L* @7 W* B
做法:
+ [1 s# M; E" i: F. Btvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。2 ~6 V. I+ ]/ \( ^& ]% x. x
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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9 B6 n0 d0 x3 s( X5.39.217.763. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成1 u. e+ [& V0 @% b
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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