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材料:
# w" R/ g% v* W$ r$ N0 F$ U. Y特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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) n2 [2 Y, Z. d8 y$ j ?" E公仔箱論壇調味鹵水料： tvb now,tvbnow,bttvb! n. F- v1 k9 a5 B' z
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半5.39.217.76+ \4 v# W+ T' w3 v" z
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( T( \0 n( S! C9 [% m- E: V7 W公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. w2 F7 O" D- n$ p, |
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
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3 \7 j2 J7 _- N+ a3 `9 q公仔箱論壇2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成2 Z: h7 V4 E# C/ R
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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