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材料:
7 W7 V5 g+ \8 p/ R) x4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
& @: m* k# V# b* u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F1 k; R( b& f- G0 Stvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 5.39.217.766 P; Q7 c4 _. h, w
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ L2 t6 P8 i& T1 b3 z3 t2 {' X
醃料(田雞或雞)：
8 ^. G) M. G1 C. n3 y- e; \* k公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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0 E2 m3 E6 q( A% Z9 v# g( {2 I做法:
; d1 w. h0 [* O) v7 C公仔箱論壇1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.764 p- o/ t1 d2 |% t
* c0 P* Q0 I0 ]7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ J" ]6 {$ L- N# y
# L; L$ k$ n3 _/ F8 _4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。5.39.217.76, C- S+ r& H, n) J
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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