[中式食譜] 蔥蜆蚧鴛鴦雞

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. Z- ^" f" Z) |# B; ctvb now,tvbnow,bttvb材料:         5.39.217.769 I! n% D5 v, w- b/ X
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `0 k6 `; O7 ~/ y- _4 q

# b! Y8 _. S- L7 M) s. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb: O! Z9 P; y2 D  ?% o( I* j0 t
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 2 l5 W$ i7 @- a' W4 v

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7 m% b2 W. q% n# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(田雞或雞)：
; b/ n' ]: }( k. A* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& k) u1 }1 {  m1 ]# H0 \) o5 w/ c
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$ s0 s1 U' b( b9 N; j9 Y, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         tvb now,tvbnow,bttvb% }$ L$ O8 [  E! A9 U. z8 S. G
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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7 h$ T4 `# ]" s1 y. g' Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
7 N$ @9 p/ s( G, X; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \  b* i( X3 d! }3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! Y  v8 Y2 T+ O) q
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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