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材料: 公仔箱論壇9 C( k, [, f9 S o/ O- g
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片3 z$ j! b9 O- B9 Z/ ^
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調味汁料：
8 S1 q0 Q8 w4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ E! Z6 u( Z: ]( ]4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& f8 d3 b, ^4 X/ a
5 k5 y" q9 L; v: @! l, Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料(田雞或雞)： 公仔箱論壇7 Q; [$ K$ d* i( B* a
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙* o- V f. ]4 V9 r
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$ J7 V, y- B7 l8 D4 I5 G5 o公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb' U2 P1 [1 e. h2 |
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ r7 |, x& }7 \$ y* O. y
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇& f% c9 ]3 Q. Y# @+ U
8 H/ b8 c9 Z/ m( Z3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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( g$ v5 O5 {* B8 ~% S) n {1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。公仔箱論壇, d' S2 p/ U' N ?$ J
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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