[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     公仔箱論壇& X( }+ q2 y* Y7 `7 u1 v' |
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯* L" z7 P. a# Z6 @' {

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8 O* M1 w# v+ _- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（肉絲)：
5 y# O/ S# b; r+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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: m# g4 d7 F( T8 P' {6 o7 y做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 @" m( {& n+ `0 H* J! s
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。公仔箱論壇9 N, H/ i1 k) a! ^. l7 t- W! M. w# `

- G; d2 A3 @7 C9 _5 L9 Z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。+ Q' h/ Z  }$ R; ~4 n* L6 r; L% c

, F- V9 t3 _) \5 [* ~1 p3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 H. K5 S: A
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