[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     
2 @( R4 F1 p4 y' g. r4 g- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯公仔箱論壇! I' M7 x) w7 _
5.39.217.76  b+ A0 ~' Q8 H; i$ X

  u2 P3 a6 P7 O: P; L0 H) a6 \1 `5.39.217.76調味醃料（肉絲)：
0 ~  \5 o; e1 ?2 Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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1 x3 F2 y' z7 F7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 p; `+ \7 R! Q4 \
做法:     
/ N" I" {, D( O4 `; q$ P3 |9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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" g6 p/ y: }1 K3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。公仔箱論壇' G) y- d, M$ f% n

, n3 M6 M; b, A' Y. D3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb) B1 B& p% o; |1 x9 b! G

6 l: x% i0 F- B, P( l: q6 k5.39.217.764.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇& v  z0 g. m, v1 {& A
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