[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

nt1972

! _5 z! \0 a: _7 s4 c8 ~( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u! Q8 y- n& F  v
/ n; p  Z8 r: u* M( D材料:         " j4 z2 g6 R9 N5 C& w
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) w$ ^6 ]' F# W: [& N! n

7 k! j: ]0 y- S( K" h, ]5.39.217.76
, T# v& C, z- k+ _5.39.217.76調味芡汁：
- X  @* y/ N- i9 t4 R4 I. o) X0 I/ D公仔箱論壇清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
5 B/ e7 A) l7 P4 c* V; H8 r公仔箱論壇& T  O. t5 C' Z  m( G
" m. t" E. D3 \5 q7 P
做法:         公仔箱論壇. n) I/ [4 x/ {
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。: T5 |0 A" x, h, t6 E

4 V$ p1 e( ~5 H8 a' ?: M/ p# l2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb. {: Q) d5 p5 h8 F

8 f0 U; H0 N, y- H% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。公仔箱論壇3 X2 Z1 x: H/ Z; ?+ i
2 A4 ^% k% p! d( @6 U0 j" Z
4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
* J, d7 S; N7 d6 i! O' E