[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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材料:        
2 A# h& F7 S* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙/ X0 l7 [( O3 S5 K2 o7 i" Z! @  C

" _! }3 V2 z( Y" A- K6 Q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~8 ^. X- d) O" x+ R; A; C, O9 U' v公仔箱論壇調味芡汁：
' s) ~: ~. }/ }( L4 e9 y5 B清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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! M* G1 r7 ^0 B做法:         公仔箱論壇1 y" ^% ^- r/ Y2 s" j, m
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。5.39.217.76) A4 R1 U: e2 Q" I. @. z# t$ H
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。公仔箱論壇6 z$ D! X% u& S: c* R

" Z& C9 Q' d! E: i- O' btvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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- t. v, {9 ~3 I2 I9 L5.39.217.764.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。9 W, A. n- b' P$ i