[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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材料:         5.39.217.76( ^1 g0 f& F# @, k- r' a
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙公仔箱論壇) z- O8 @- c0 h; S7 ^" _1 K

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調味芡汁：
/ s# [  q8 Y6 I' T2 }公仔箱論壇清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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( d) Z9 w5 o# ~8 k! Z+ N1 S做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! @) H) g! L- j
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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5 B* q# t; ^3 n3 v, {! m& ^tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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, R6 z" l- f- v. H/ Y5.39.217.763.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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$ n, U+ c9 Y* g* a+ Q" [7 U" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。5.39.217.76# R- c( @' `. D0 \0 b+ E