[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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材料:        
8 ^6 j: H  c! f調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙公仔箱論壇# ~; Z: `* |# T* c" C# Y

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調味芡汁：
$ a' E3 Q+ [4 y# f6 g. E公仔箱論壇清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許公仔箱論壇+ s- G7 R; ]  y8 a
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做法:         2 a/ I# R# m5 p, M
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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6 N# s0 y3 B8 f5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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/ e6 l5 x* h" W& }公仔箱論壇3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。tvb now,tvbnow,bttvb% D( J9 i7 W% V0 ?

: Y0 S- r; ~  ^$ H7 I: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。9 \! W& v6 ]7 u7 N3 S