[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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+ L2 g8 A$ V6 R6 f! ]* r& v6 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:         公仔箱論壇9 ~, n. F) `9 A/ v4 h% ]4 F+ o
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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0 f$ m  J( N' ?, W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： 7 X. {! c+ A% v5 Z( n+ u
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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; W* H- j/ k2 H4 _1 M公仔箱論壇做法:        
, |3 V2 z4 [- {) f5.39.217.761.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。& {/ s" \7 h4 K! T
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。$ B9 M- y  G* `% f

1 M7 x1 Q: h# F9 c4 G8 o公仔箱論壇4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ Y- S. `+ n1 b9 [