[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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材料:         5.39.217.76; Q* M9 d% ]' m' j& w# ~: E
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g% |, m/ @* j2 f
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb; |. R) y, A# Y$ C+ F
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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; l. h) Q+ q, Z; u公仔箱論壇做法:        
/ G9 a3 w4 V, Y+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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! l, d; D9 }3 U& f5.39.217.762.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ n% f9 ~& I/ z