本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t k8 w W1 _/ g2 I3 |+ F7 q1 W
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- K4 q; b. O# z2 |" P1 J9 A0 c5.39.217.76材料: 5 Y. l, x3 O7 n8 u' J. ~) B
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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4 h& D: B- R* n K7 m調味芡汁：
; S0 _* j2 `3 H. R4 G$ k5.39.217.76清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許公仔箱論壇6 R8 `* a& y7 U% E
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; M r; \" |) L& a* g B公仔箱論壇做法:
2 Q% b0 G3 [3 @) {1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。7 L: P' e3 b- g+ h5 ]
' `. ~( V$ v6 B: `2 l5.39.217.762.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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% P" [; w" N- L" A8 _- ^$ U5 D0 O# P公仔箱論壇3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q D$ `) d1 b) J' B H
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。5.39.217.76" Q) ]& u- E& ~5 F4 c6 F" x1 v
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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