悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！
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" i# F' x _9 S4 j2 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 j* K- ?4 ~* d8 U3 ?6 m
1 t* F- N& M' A. w4 p9 U' D- U5.39.217.76 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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p: I3 a' y/ L: n r! l# k公仔箱論壇入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。; y/ D' ?4 q* F9 }: e
6 Z* X$ e% q R7 q3 R( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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& K4 D3 l' M7 D. {2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《西瓜、苦瓜，清熱解毒》
' g0 w% j3 w! m( q6 L7 W+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* Q$ G* U5 n4 E; J9 ]
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 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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* g, c A" m3 z8 Utvb now,tvbnow,bttvb《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
v( O6 K& D6 Y8 U0 L4 K l小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
6 V9 ]( M* N3 K pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' i( ^ Q) q8 v( ]7 S5 c$ @
《綠豆、仙草，消暑降火》
* F9 u$ z* u6 j! o. Q$ Z1 l9 y+ ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
+ i: l* Z' T6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b/ I& ~# Q# e# O( }& {
 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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1 b1 T/ I+ y. v3 ~- `: I! otvb now,tvbnow,bttvb《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
@% P& Q8 Z0 C' H! o' m$ atvb now,tvbnow,bttvb但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。
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3 Z% E/ ?1 Q) q9 Ttvb now,tvbnow,bttvb★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。1 e* H- Y0 p; O* F* _) R3 \
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
" f' h, \9 ~( I" J0 l: I; T8 {★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
) ~" c& [. ~" N9 i3 F& q/ U" x★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。公仔箱論壇6 Z! q9 S0 m+ c# t0 E9 g
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。$ d$ p* [6 R* e$ t# E
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【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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